Quince mentah wangi dengan gula - penyediaan quince mudah untuk musim sejuk tanpa memasak - resipi dengan foto.

Untuk menyediakan penyediaan buatan sendiri, kami memerlukan gula pasir dan buah quince Jepun yang masak.

Cara membuat jem quince tanpa memasak.

Sebagai permulaan, saya mencuci setiap buah quince dengan berhati-hati untuk mengeluarkan salutan melekit semulajadinya. Cara terbaik untuk melakukan ini adalah dengan berus gigi.

Kemudian kita perlu memarut buah-buahan yang dibasuh pada parutan kasar. Cuba gosok quince supaya tidak merosakkan biji buah. Sekotak benih yang utuh sebaiknya kekal di tangan anda. Tetapi, jika tiba-tiba anda menekan buah itu sedikit lebih keras dan bijinya bertaburan, tidak mengapa, hanya berhati-hati mengeluarkannya dari quince parut dengan satu sudu teh.

Seterusnya, kami memindahkan quince parut ke dalam bekas (sebaik-baiknya enamel atau keluli tahan karat) dan taburkan dengan gula pasir. Untuk satu kilogram buah quince parut, tambah satu kilogram gula. Quince dan gula perlu dikacau dengan teliti dan dibiarkan pada suhu bilik selama 6-8 jam supaya buah-buahan mengeluarkan jus.

Selepas masa yang diperlukan untuk gula larut, anda perlu mencampurkan campuran kami sekali lagi.

Seterusnya, anda hanya perlu membungkus quince mentah yang dicampur dengan gula ke dalam balang steril yang disediakan, tutupnya dengan penutup nilon dan letakkan penyediaan di dalam peti sejuk untuk penyimpanan.

Berdasarkan penyediaan buatan sendiri kami, anda boleh menyediakan pelbagai minuman dan jeli. Tetapi, menurut keluarga saya, tidak ada yang lebih sedap daripada secawan teh yang diminum dengan jem quince Jepun yang masam.