Lada benggala jeruk segera

Selain fakta bahawa penyediaan ini adalah baik dengan sendirinya sebagai pembuka selera yang diperap sejuk, kelebihannya yang besar ialah tiada bahan tambahan dan kami perap tanpa pensterilan, yang bermaksud semuanya mengambil masa yang minimum. Oleh itu, jika anda mempunyai banyak lada dan sedikit masa, maka saya cadangkan anda cuba menggulung lada loceng manis dalam perapan untuk musim sejuk. Resipi ringkas, langkah demi langkah dengan foto tersedia untuk anda. Mari cuba sediakan lada jeruk untuk musim sejuk?!

bahan-bahan:

• lada manis - 3 kilogram;
• gula - 1 gelas;
• garam - 1 sudu besar;
• cuka 6% - 1 gelas;
• minyak sayuran - 1 cawan;
• biji lada;
• daun bay - 3 keping;
• air - 1 liter.

Cara memasak lada jeruk untuk musim sejuk

Pertama, kita perlu mencuci lada dengan baik dan membersihkannya dari biji di dalamnya dan memotongnya mengikut ketinggian buah. Kepingan boleh dari mana-mana lebar. Saiz kepingan yang saya buat boleh dilihat dalam foto.

Sudah tentu, anda boleh melangkau memotong dan menggulung keseluruhan lada, tetapi lebih mudah untuk bekerja dengan kepingan kecil. Cuba tutupnya dengan cara ini dan itu, kemudian tentukan yang mana lebih mudah untuk anda.

Sekarang ambil kuali yang lebih besar dan tuangkan air ke dalamnya. Anda perlu menambah segala-galanya untuk perapan ke dalam air, iaitu garam, gula, cuka, minyak sayuran, daun bay, lada.

Semasa perapan mendidih, anda perlu fikirkan pensterilan balang.

Sekiranya tidak banyak, maka saya biasanya memprosesnya dalam ketuhar gelombang mikro. Bagi saya, ia cepat dan mudah, tiada periuk atau cerek tambahan. Hanya isi balang bersih dengan air, kira-kira separuh penuh, dan gelombang mikro selama 10 minit pada kuasa maksimum.

Bahan perapan telah mendidih. Kami mengambil kira-kira ⅓ lada kami dan memasukkannya ke dalam perapan. Anda perlu mendidih selama 3-5 minit dan itu sahaja.

Letakkan lada yang telah diproses dengan ketat di dalam balang dan isi dengan bahan perapan sehingga ke bahu. Kami menjalankan prosedur ini sehingga lada atau perapan habis.

Balang yang telah diisi hanya perlu digulung dengan penutup bersih dan dibalut sehingga sejuk. Produk ini harus disimpan di tempat yang sejuk.

Saya sangat suka resipi ini, ia memerlukan usaha yang minimum, dan hasilnya sangat lazat. Lada benggala yang diperap tanpa pensterilan ini sesuai untuk pembuka selera atau dengan kentang. 🙂 Cuba buat persediaan sedemikian - anda tidak akan menyesal. Selamat menjamu selera.