Mash buatan sendiri dari sap birch - resipi cara membuat mash birch dengan betul.

Mash buatan sendiri yang diperbuat daripada sap birch adalah minuman yang menyerupai champagne dalam sifatnya yang berkilauan. Jika anda menguasai resipi untuk membuat mash birch, anda akan dapat mengejutkan tetamu anda dengan champagne pengeluaran anda sendiri.

bahan-bahan: Jus birch
Masa untuk menanda buku: Musim bunga

Foto. Champagne buatan sendiri yang diperbuat daripada sap birch

Membuat tumbuk daripada getah birch

Kami mula menguasai penyediaan mash. Anda perlu menuangkan 5 liter sap birch ke dalam bekas enamel. Masukkan 1.6 kg gula, kacau dan letakkan di atas api, kacau sehingga gula larut sepenuhnya.

Teruskan api, keluarkan buih, sehingga satu pertiga daripada jus telah sejat. Kemudian tapis jus panas melalui kain longgar ke dalam tong.

Apabila jus telah disejukkan hingga 40 darjah, tambahkan 2 sudu besar yis dan 1 liter vodka. Potong dua lemon ke dalam kepingan, keluarkan biji dan letakkan juga dalam tong.

Biarkan tong dengan kandungannya di tempat yang hangat selama 10-12 jam untuk penapaian. Sebaik sahaja penapaian menjadi aktif, bawa tong ke tempat sejuk selama sebulan setengah.

Selepas ini, tapis mash birch dan tuangkannya ke dalam botol champagne, tutup dan tutup dengan wayar. Letakkan botol tumbuk di dalam bilik bawah tanah dan simpan dalam keadaan berbaring.

Foto. Tumbuk getah birch

Tumbuk buatan sendiri dihidupkan getah birch akan berguna semasa perayaan keluarga, dan, sudah tentu, apabila meraikan Tahun Baru.Minuman berkarbonat yang disediakan dengan betul yang mempunyai hampir segala-galanya ciri berfaedah Getah birch boleh dipanggil dengan cara Perancis: champagne birch atau champagne yang diperbuat daripada sap birch.

Mempunyai resipi yang indah dan mudah untuk membuat mash birch, kini anda tidak perlu pergi ke kedai untuk champagne. Betul ke?