Sauerkraut cepat yang lazat

Dalam 2 hari sahaja ia akan siap. Seorang rakan meyakinkan saya tentang perkara ini dan saya memutuskan untuk menyemak dari pengalaman saya sendiri sama ada ini benar. Semuanya ternyata baik-baik saja. Resipi terperinci saya dan foto langkah demi langkah sauerkraut segera sedia untuk anda.

Bagaimana dengan cepat membuat sauerkraut di rumah

Ambil satu setengah kilogram kubis dan potong. Ini boleh dilakukan sama ada dengan pisau atau dengan mesin pencincang khas.

Kemudian anda perlu menumbuknya dengan teliti untuk mempercepatkan pembebasan jus dari daun. Kami memotong bawang menjadi kiub dan juga lada yang lebih besar. Kupas lada benggala merah dan potong menjadi kiub atau jalur. Kami menambah sayur-sayuran yang disediakan ke kubis kami.

Masak air garam. Untuk melakukan ini, anda memerlukan 100 ml minyak bunga matahari, 100 gram gula, 1 sudu garam, 100 ml cuka, masak sehingga mendidih dan tuangkan ke dalam kubis.

Kemudian, masukkan satu sudu besar serbuk sawi dan gaul hingga sebati. Dan kini semuanya sudah siap. Letakkan di tempat yang hangat selama sehari dan kemudian di dalam peti sejuk. Selepas hanya dua hari, sauerkraut cepat sedia untuk dimakan.

Menurut resipi ini, anda boleh garam kubis dalam balang, atau hanya dalam periuk. Walau apa pun, ternyata bukan sahaja cepat, tetapi juga lazat.

Sauerkraut cepat disimpan di dalam peti sejuk dan di dalam bilik bawah tanah. Semua orang pilih siapa yang selesa di mana. Sejujurnya, saya tidak fikir ia akan bertahan lama. Oleh itu, anda tidak boleh meninggalkannya terlalu jauh. Saya sentiasa membuat bahagian berganda sekaligus, supaya, seperti yang mereka katakan, saya tidak perlu bangun dua kali. 😉

Saya berharap bahawa sauerkraut cepat yang lazat akan datang ke halaman anda. 🙂