Timun jeruk cepat - rangup dan lazat

Tetapi hasilnya akan melebihi semua jangkaan anda: timun bukan sahaja rangup, tetapi juga dengan aroma blackcurrant yang menyenangkan. Timun jeruk cepat ini akan menjadi hidangan kegemaran seisi keluarga.

Bagaimana dengan cepat memetik timun untuk musim sejuk

Penyediaan mana-mana bahan kerja bermula dengan peringkat persediaan. Untuk memastikan pengetinan timun di rumah tidak mengambil banyak masa, anda perlu menyediakan bahan utama terlebih dahulu.

Pertama, rendam timun yang telah dibasuh dalam air sejuk selama kira-kira 4-5 jam. Anda boleh merendamnya semalaman. Ini adalah perlu supaya pada masa akan datang timun, di bawah pengaruh suhu tinggi, tidak kehilangan kekenyangan yang menyenangkan.

Basuh dan mensterilkan tin dengan isipadu 1 - 1.5 liter.

Sediakan semua rempah dan perasa:

• daun lobak;
• bawang putih;
• pasli dan dill;
• daun salam;
• kacang allspice;
• daun blackcurrant segar.

Untuk setiap balang semua yang disenaraikan di atas anda perlu meletakkan 3-4 keping.

Selepas timun telah direndam dalam air, perlu mengupasnya dari tangkai dan bilas dengan air bersih.

Apabila kerja persediaan selesai, anda boleh meneruskan terus ke proses penyediaan bahan kerja.

Letakkan semua perasa di bahagian bawah balang, kecuali bawang putih, lada, daun bay.

Kemudian, masukkan timun yang telah dibasuh ke dalam balang, isi semuanya dengan air masak dan biarkan ia sejuk. Selepas itu, toskan air dan ukur jumlah cecair dalam liter.

Untuk perapan, untuk setiap liter air yang kami ambil:

• 3 sudu besar. sudu garam;
• 3 sudu besar. sudu gula;
• 125 g cuka 9%.

Masukkan garam dan gula ke dalam air yang disukat dan biarkan mendidih. Kemudian, tuangkan cuka dengan teliti dan masukkan semua rempah lain ke dalam bekas.

Tuangkan perapan ke dalam balang berisi timun dan gulung.

Seperti yang anda lihat, menyediakan timun jeruk segera untuk musim sejuk tidak memerlukan banyak masa. Semasa pengetinan sedemikian, anda boleh dengan mudah melakukan kerja rumah lain pada masa yang sama. 🙂