Jem buatan sendiri - resipi

September adalah masa untuk menuai banyak buah-buahan dan plum menjadi tumpuan utama bulan ini. Suri rumah menggunakannya untuk menyediakan kolak, pengawet dan, tentu saja, jem. Mana-mana plum, walaupun yang terlalu masak, sesuai untuk jem. Ngomong-ngomong, dari buah-buahan yang sangat masak penyediaannya akan menjadi lebih enak.

Buah-buahan pelbagai jenis plum mengandungi vitamin P, yang dikenali untuk menguatkan saluran darah. Dan rasa hibrid sloe dan plum ceri sangat menyenangkan. Vitamin P tidak dimusnahkan semasa memasak. Ia dipelihara dengan sempurna semasa pemprosesan. Saya sentiasa cuba menyediakan jem plum untuk musim sejuk.

Jem epal pekat yang menyelerakan dengan aroma kayu manis yang memikat, hanya memohon untuk digunakan dalam pai dan kek keju. Jangan menafikan keseronokan anda untuk menyediakan jem epal yang lazat dan tebal untuk menikmati baking semasa pesta teh musim sejuk anda.

Jeruk, tentu saja, boleh didapati untuk jualan sepanjang tahun, tetapi kadangkala anda benar-benar mahukan pencuci mulut asli yang berbaloi untuk menyimpan sedikit jem sitrus untuk musim sejuk. Jem boleh digunakan sebagai pengisian manis untuk makanan yang dibakar, jadi suri rumah yang sering menyediakan roti oren dan biskut sentiasa menyimpan pencuci mulut yang indah ini.

Epal kecil dan wangi - ranetkas - boleh didapati di taman-taman ramai penduduk musim panas. Pelbagai ini sangat popular, kerana persediaan musim sejuk dari epal ini sangat bagus.Kompot, pengawet, jem, jem - semua ini boleh dibuat dari epal syurga. Tetapi hari ini kita akan bercakap tentang membuat jem dari ranetki. Konsistensinya yang halus tidak akan menyebabkan sesiapa pun acuh tak acuh. Terdapat beberapa cara untuk menyediakan pencuci mulut ini. Selepas membaca bahan dalam artikel ini, anda boleh memutuskan pilihan yang mudah dan boleh diterima untuk anda.

Prun adalah sejenis plum yang ditanam khusus untuk pengeringan. Ia juga biasa untuk memanggil prun buah-buahan kering pokok renek ini. Prun segar mempunyai rasa manis dan masam yang menyenangkan, dan buah-buahan kering sangat aromatik dan sihat.

Zucchini adalah sayuran yang benar-benar serba boleh. Tambah garam dan cuka kepadanya semasa mengetin - anda akan mendapat hidangan snek yang ideal, dan jika anda menambah gula, anda akan mendapat pencuci mulut yang indah. Pada masa yang sama, harga zucchini pada kemuncak musim panas adalah tidak masuk akal. Anda boleh menggulung mana-mana tempat kosong. Hari ini kita akan bercakap tentang pencuci mulut manis - jem zucchini. Hidangan ini berbeza daripada jem dan jem dalam konsistensi yang lebih halus, seragam dan ketebalan yang ketara.

Raspberi... Raspberi... Raspberi... Manis dan masam, buah beri yang sangat aromatik dan sangat sihat! Persediaan raspberi menyelamatkan anda daripada penyakit bermusim, memulihkan imuniti dan hanyalah hidangan pencuci mulut bebas yang indah. Hari ini kita akan bercakap tentang cara membuat jem daripadanya. Kerumitan jelas proses perolehan adalah mengelirukan. Pemprosesan beri berlaku agak cepat, tanpa banyak usaha dan pengetahuan khusus. Oleh itu, walaupun seorang pemula dalam hal ehwal masakan boleh membuat jem raspberi buatan sendiri.

Varieti anggur moden sesuai untuk penanaman walaupun di kawasan utara, jadi persediaan dari buah beri ajaib ini menjadi semakin popular. Hari ini kami akan memperkenalkan anda kepada pelbagai cara untuk menyediakan jem anggur yang lazat. Disebabkan fakta bahawa anggur mengandungi sejumlah besar gula, jem juga boleh disediakan tanpa menambah gula pasir. Tetapi perkara pertama dahulu…

Aprikot kering jarang digunakan sebagai bahan bebas untuk membuat jem. Pertama, aprikot kering sendiri adalah persediaan untuk musim sejuk, dan kedua, rasa mereka terlalu tajam dan kaya. Anda tidak boleh mengalahkannya dengan gula, vanila, atau sebarang rempah lain. Tetapi, aprikot kering sesuai untuk meningkatkan rasa buah-buahan dan sayur-sayuran yang rasa neutral, atau tidak begitu sesuai untuk membuat jem, tetapi anda benar-benar mahu.

Jem tembikai mempunyai struktur yang sangat halus. Terima kasih kepada rasa neutralnya, anda boleh dengan mudah menggabungkan tembikai dengan buah-buahan lain. Selalunya, jem tembikai disediakan dengan pisang, epal, oren, halia dan banyak buah-buahan dan beri bermusim lain.

Setiap hari suri rumah mencipta lebih banyak resipi yang menarik. Antaranya, pencuci mulut dan penyediaan buatan sendiri menduduki tempat yang istimewa. Kebanyakannya sangat mudah, tetapi kesederhanaan inilah yang mengejutkan. Sukar untuk mempercayai bahawa terdapat begitu banyak resipi untuk membuat pencuci mulut tembikai yang cukup untuk buku masakan yang berasingan.

Struktur jem yang lebih padat membolehkan anda membuat sandwic dan jangan takut bahawa ia akan merebak pada jari anda atau di atas meja. Oleh itu, jem menduduki tempat yang sangat penting dalam memasak. Isi untuk pai, mengisi kek cawan, bahan tambahan dalam soufflé dan ais krim... Jem blackcurrant, selain sangat sihat, juga sangat lazat dan aromatik.

Beri biru liar adalah buah beri yang sangat sihat, terutamanya disyorkan untuk orang yang bekerja di komputer dan mengalami ketegangan mata yang berterusan.Memandangkan musim memetik buah beri tidak lama, anda perlu mempunyai masa untuk menyimpan beri biru secukupnya supaya persediaan daripadanya cukup untuk sepanjang musim sejuk. Sebagai pilihan terakhir, beri biru beku boleh dibeli di kedai.

Terdapat beberapa jenis gooseberry. Daripada mana-mana daripada mereka, anda boleh menyediakan persiapan yang sangat baik untuk musim sejuk. Contohnya ialah jem gooseberry. Ternyata tebal dan aromatik. Artikel kami akan membantu anda membuat keputusan tentang cara menyediakan pencuci mulut ini di rumah.

Jem plum ceri sangat cerah dan beraroma. Ia boleh digunakan bukan sahaja untuk sandwic, tetapi sebagai hiasan untuk pencuci mulut.

Pisang telah lama tidak lagi eksotik untuk kita, dan selalunya ia dimakan segar. Tetapi anda boleh membuat jem dari pisang, sama seperti dari buah-buahan lain. Lebih-lebih lagi, pisang sesuai dengan labu, epal, tembikai, pir dan banyak buah-buahan lain. Mereka menekankan rasa dan menambah aroma pisang mereka sendiri yang unik.

Adalah dipercayai bahawa hanya musim luruh, varieti masak lewat yang perlu dituai untuk musim sejuk, tetapi ini adalah kenyataan yang sangat kontroversial.Jem yang diperbuat daripada inti putih lebih lembut, lebih ringan dan beraroma. Anda hanya perlu menyediakannya dengan betul.

Duri adalah pokok renek berduri, sehingga 2 meter tinggi. Buah-buahan tumbuhan ini berkisar antara 2 hingga 2.5 sentimeter, dengan buah drupe yang besar di dalamnya. Sloes sangat mirip dengan plum. Rasa buah beri adalah masam dan sedikit masam, tetapi buah-buahan yang masak sepenuhnya boleh dikatakan bebas daripada kekurangan ini. Kompot dan jem disediakan dari sloe, tetapi jem duri sangat popular. Inilah yang akan kita bincangkan hari ini.

Apabila ceri masak di taman, persoalan pemprosesan mereka menjadi akut. Beri rosak dengan cepat, jadi anda tidak boleh teragak-agak. Hari ini anda akan belajar tentang semua selok-belok menyediakan jem ceri untuk kegunaan masa depan. Tekstur halus pencuci mulut ini, digabungkan dengan rasa yang cerah dan kaya, pasti akan menggembirakan anda dengan secawan teh panas pada malam musim sejuk.

Musim luruh adalah masa untuk menuai pear berair dan aromatik. Selepas anda memakannya, timbul persoalan bagaimana anda boleh menyediakannya untuk musim sejuk. Jem dianggap sebagai salah satu cara tradisional untuk menuai buah-buahan. Ternyata pekat dan aromatik, dan boleh menjadi pengisian yang sangat baik untuk pelbagai pai dan penkek. Lebih-lebih lagi, menyediakan jem pir tidak sukar sama sekali.

Kismis merah segar tidak boleh disimpan lebih daripada dua hari, walaupun di dalam peti sejuk. Untuk mengekalkan buah beri untuk musim sejuk, ia dibekukan atau dijadikan jem. Tetapi cara yang paling mudah ialah membuat jem dari currant merah. Lagipun, currant merah mengandungi begitu banyak pektin sehingga walaupun dengan mendidih yang agak singkat, mereka memperoleh konsistensi jem yang padat.