Ikan untuk kegunaan masa hadapan

Hamsa juga dipanggil ikan bilis Eropah. Ikan laut kecil ini mempunyai daging yang lembut dan kandungan lemak yang lebih tinggi daripada saudaranya. Ikan bilis masin ringan ditambah kepada salad, diletakkan di atas pizza, dan lebih baik jika ia adalah ikan bilis masin ringan, masin di rumah.

Kita semua suka ikan merah masin ringan. Sekeping 150-200 gram boleh dibeli di hampir mana-mana kedai, tetapi pilihan terbaik adalah penjerukan rumah. Salmon sedap, tetapi ramai orang tidak mampu membelinya, dan salmon merah jambu hampir tidak mengandungi lapisan lemak, yang menjadikannya agak kering. Terdapat penyelesaian: pilihan terbaik ialah chum salmon. Dalam artikel ini anda akan menemui pelbagai cara untuk membuat garam chum salmon di rumah. Pilihan adalah milik anda!

Salmon masin ringan sangat popular. Ikan ini sering dipamerkan di atas meja percutian, menghias pelbagai salad dan sandwic, atau berkhidmat sebagai hidangan bebas dalam bentuk kepingan nipis.Fillet salmon masin ringan adalah kegemaran masakan Jepun yang tidak diragui. Gulung dan sushi dengan ikan merah adalah asas menu klasik.

Terdapat beberapa sebab mengapa capelin masin ringan tidak begitu kerap dilihat di kedai. Ia sering dijual beku atau salai. Di kedai Kulinariya mereka juga mempunyai capelin goreng, tetapi tidak capelin masin ringan. Sudah tentu, ini agak mengejutkan, kerana capelin masin ringan sangat lembut, lazat dan sihat, jadi apakah rahsia mengapa anda tidak boleh membelinya di kedai?

Ikan sungai memerlukan pengendalian dan perhatian khusus. Walaupun semasa menggoreng, anda perlu membersihkan ikan sungai dengan baik dan menggorengnya dengan baik di kedua-dua belah. Apabila bercakap tentang pengasinan dan memasak tanpa rawatan haba, anda perlu berhati-hati. Pike masin ringan sangat lazat dan sihat; ia boleh digunakan sebagai snek, atau hanya diletakkan pada sekeping roti.

Banyak hidangan restoran terlalu mahal, tetapi anda tidak mahu melepaskannya. Salah satu hidangan kegemaran saya ialah sushi. Hidangan Jepun yang sangat baik, tetapi kadang-kadang anda mula diseksa oleh keraguan tentang kualiti ikan. Adalah jelas bahawa beberapa orang menyukai ikan mentah, oleh itu, ia sering digantikan dengan ikan masin ringan. Trout masin ringan sesuai untuk sushi, dan kami akan melihat cara menyediakannya di bawah.

Salmon adalah antidepresan semulajadi, menurunkan gula darah dan meningkatkan metabolisme. Orang yang mempunyai sistem imun yang lemah dan kanak-kanak sangat disyorkan untuk memasukkan salmon ke dalam diet mereka. Sudah tentu, untuk sesuatu produk itu bermanfaat, ia mestilah produk yang disediakan dengan betul. Salmon masin ringan, disediakan dengan tangan anda sendiri, adalah cara yang ideal untuk mengekalkan semua nutrien yang akan meningkatkan kesihatan anda dan hanya menggembirakan anda dengan rasanya.

Ikan merah segar dijual dalam keadaan sejuk atau beku, dan ikan sedemikian jauh lebih murah daripada ikan masin. Kami tidak akan mengetahui sebab perbezaan ini, tetapi kami akan mengambil peluang ini dan menyediakan pembuka selera yang sangat baik - ikan merah masin ringan.

Ikan merah masin ringan adalah pembuka selera yang indah, tidak syak lagi mengenainya. Tetapi harga untuk spesies seperti trout, salmon, salmon chum agak curam untuk orang biasa. Mengapa tidak memberi perhatian kepada salmon merah jambu? Ya, ya, walaupun ikan ini kelihatan agak kering pada pandangan pertama, apabila diasinkan ia menjadi praktikal tidak dapat dibezakan daripada varieti mahal.

Herring adalah ikan yang murah dan sangat lazat. Ia sangat baik apabila diasinkan dan diasinkan. Hidangan ringkas ini sering muncul di atas meja walaupun acara yang paling istimewa. Tetapi tidak semua orang boleh memetik herring dengan betul dengan segera, jadi kami telah menyediakan bahan terperinci mengenai topik penyediaan herring masin ringan di rumah.

Tidak semua suri rumah suka bermain-main dengan ikan sungai kecil dan selalunya kucing mendapat semua harta ini. Kucing itu, sudah tentu, tidak keberatan, tetapi mengapa membazirkan produk yang berharga? Lagipun, anda juga boleh membuat "sprat" yang sangat baik dari ikan sungai kecil. Ya, ya, jika anda memasak ikan mengikut resipi saya, anda akan mendapat sprat yang paling asli dari ikan sungai.

Cara mengeringkan pike bergantung pada saiz pike itu sendiri. Pike yang digunakan untuk ramming tidak begitu besar, sehingga 1 kg. Ikan besar tidak boleh dikeringkan sepenuhnya. Ini akan mengambil masa yang sangat lama, ia tidak akan kering secara sekata, dan ia mungkin merosot sebelum ia kering. Tetapi anda boleh membuat "batang ikan" daripadanya dalam pengering elektrik, dan ia akan menjadi makanan ringan yang sangat baik untuk bir.

Tidak sukar untuk membekukan semula ikan laut beku yang dibeli di kedai. Jika ia tidak mempunyai masa untuk mencairkan banyak semasa anda membawanya pulang, kemudian kemaskannya dengan cepat dalam beg ziplock dan masukkan ke dalam peti sejuk. Lebih banyak masalah timbul dengan menyimpan ikan sungai, terutamanya jika pasangan anda seorang nelayan.

Jika bahagian keluarga lelaki kadang-kadang memanjakan anda dengan tangkapan ikan sungai, maka anda mungkin bertanya soalan: "Apa yang hendak dimasak dari ikan dan bagaimana untuk memeliharanya untuk kegunaan masa depan?" Saya ingin memberi perhatian kepada anda resipi mudah untuk potong ikan yang lazat dan memberitahu anda cara membekukannya untuk kegunaan masa depan untuk musim sejuk.

Herring dalam tin yang sangat lazat dalam tomato boleh disediakan dengan mudah dalam periuk perlahan. Resipi mereka untuk menyediakannya di rumah adalah mudah, dan mempunyai multicooker dapat mengurangkan masa memasak dengan ketara.

Domba kering berlemak yang lazat adalah snek terbaik untuk dibawa bersama bir. Saya cadangkan suri rumah membiasakan diri dengan resipi buatan sendiri yang mudah dan menyediakan ram kering yang lazat sendiri. Ikan masin di rumah ini ternyata masin sederhana dan kering seperti yang anda suka. Menggunakan resipi mudah ini anda akan mengurangkan kos kewangan anda ke tahap minimum.

Ikan tenggiri masin utuh boleh disediakan dengan cepat di rumah apabila anda mempunyai resipi mudah ini di tangan. Mempunyai ikan segar atau beku, anda boleh dengan mudah mengasinkannya sendiri dan ia akan menjadi sangat, sangat lazat.Oleh itu, bagi semua orang yang mahu, saya akan memberitahu anda tentang selok-belok proses ini dan tentang cepat mengasinkan makarel tanpa air garam.

Ikan masin ringan jenis berlemak, terutamanya pada musim sejuk, berguna untuk dimakan oleh semua orang. Menggunakan resipi ini untuk ikan tenggiri masin buatan sendiri, anda boleh membuat ikan yang lazat sendiri. Memasak dalam air garam mudah dilakukan sendiri; anda tidak memerlukan sebarang kemahiran atau pengetahuan khusus untuk ini.

Resipi cepat yang dicadangkan untuk mengasinkan ikan dalam air garam sesuai untuk menyediakan ikan kecil. Kedua-dua denda laut dan sungai sesuai untuk pengasinan dan pengeringan seterusnya mengikut resipi ini. Pengasinan cepat ikan dalam air garam adalah kaedah yang tidak akan membawa anda banyak masa untuk menyediakan. Ia akan mengambil lebih banyak masa untuk menangkap ikan kecil yang diperlukan untuk mata kail.

Bagi mereka yang tidak terlalu suka perkara yang sangat masin, resipi ini tentang cara memasak ikan masin ringan adalah penemuan sebenar. Harus diingat bahawa ikan boleh sama ada mudah atau merah. Mana-mana jenis pengasinan sesuai untuk kaedah ini: salmon, salmon, flounder, trout, makarel, atau herring biasa atau herring murah. Setelah menguasai cara memasak ikan masin ringan di rumah, anda tidak perlu pergi ke restoran untuk menikmati sekeping ikan kegemaran anda yang cair di mulut anda. Anda hanya perlu menyediakannya sendiri dan simpan di dalam peti sejuk.