Penjerukan-penapaian

Sukar untuk meramalkan terlebih dahulu apakah rasa tembikai yang masin ringan. Daging merah jambu mungkin rasa hampir tidak berbeza daripada tembikai segar, dan apabila anda mencapai kulit putih, anda tiba-tiba merasakan rasa timun masin sedikit. Dan saya tahu hanya satu perkara yang pasti - sesiapa yang pernah mencuba tembikai masin ringan tidak akan melupakan rasa ini.

Kubis masin ringan adalah hidangan yang anda tidak akan malu untuk meletakkan di atas meja, dan jika anda makan semuanya, anda tidak akan berasa menyesal. Kubis masin ringan digunakan untuk merebus dan menyediakan hidangan pertama. Ia kaya dengan vitamin, dan ringkasnya, kubis masin yang betul adalah sangat lazat.

Pada zaman dahulu, satu-satunya cara untuk memelihara tomato untuk musim sejuk adalah penjerukan. Penjerukan dicipta lebih lama kemudian, tetapi ini tidak menghalang tomato daripada dijeruk dengan cara yang berbeza untuk mendapatkan tomato dengan rasa yang berbeza. Kami akan menggunakan resipi lama, tetapi mengambil kira irama kehidupan moden, apabila setiap minit dihargai.

Cendawan tiram adalah cendawan yang agak lasak dan tidak boleh digunakan dalam masakan cendawan biasa. Apabila menggoreng, ia menjadi keras dan agak bergetah.Tetapi jika anda memerapnya atau memerapnya, ia akan menjadi sempurna. Kami akan bercakap tentang cara memasak cendawan tiram masin.

Kembang kol boleh mempelbagaikan jeruk biasa jika anda sudah bosan dengan timun dan tomato. Rasa kembang kol masin sedikit agak luar biasa, tetapi agak menyenangkan. Terdapat beberapa keanehan untuk memasak kembang kol, tetapi tiada apa yang anda tidak boleh tangani.

Sukar untuk menilai terlalu tinggi faedah terung, dan adalah mustahil untuk mengira dan menyenaraikan semua resipi di mana bahan utamanya adalah terung. Terung masin ringan adalah pembuka selera yang sangat baik yang tidak sukar untuk disediakan, tetapi rasanya akan dihargai oleh semua orang.

Lobak merah disimpan segar dengan sempurna, dan jika ia dijeruk, mereka melakukannya untuk sesuatu yang khusus. Baiklah, katakan anda memerlukan lobak merah untuk rebusan, atau untuk salad, tetapi anda tidak mempunyai masa atau keinginan untuk mengutak-atik lobak merah kotor dari bilik bawah tanah. Di sinilah lobak masin ringan, disediakan dalam beberapa cara, untuk hidangan yang berbeza, berguna.

Champignons adalah salah satu daripada beberapa cendawan yang boleh dimakan dalam apa jua bentuk, walaupun mentah. Walaupun, adalah lebih baik untuk tidak bereksperimen dengan masakan eksotik, dan menggunakan resipi yang telah terbukti selama ini.Selain itu, champignons masin ringan sesuai untuk salad dan sebagai snek bebas.

Kadang-kadang tukang kebun berhadapan dengan masalah apabila semak tomato, hijau dan sarat dengan buah-buahan baru semalam, tiba-tiba mula kering. Tomato hijau jatuh, dan ia adalah pemandangan yang menyedihkan. Tetapi ia hanya sedih jika anda tidak tahu apa yang perlu dilakukan dengan tomato hijau.

Ceri mempunyai beberapa kelebihan berbanding tomato biasa. Mereka rasa lebih baik, dan ini tidak dipertikaikan, mereka kecil dan mudah dimakan, dan sekali lagi, mereka kecil, yang bermaksud bahawa anda boleh dengan cepat menyediakan makanan ringan daripada mereka - tomato masin ringan. Saya akan membentangkan beberapa resipi untuk tomato ceri masin ringan, dan anda boleh memilih sendiri resipi mana yang paling anda sukai.

Musim panas sedang berlangsung dan sudah tiba masanya untuk berfikir tentang membuat persediaan buatan sendiri yang lazat untuk musim sejuk. Timun jeruk adalah salah satu hidangan musim sejuk kegemaran kami. Hari ini saya akan memberitahu anda bagaimana anda boleh membuat jeruk segera buatan sendiri yang lazat.

Sebelum ini, jeruk rangup hanya tersedia untuk mereka yang bertuah kerana mempunyai bilik bawah tanah sendiri.Lagipun, timun diasinkan, atau lebih tepatnya ditapai, dalam tong dan disimpan untuk musim sejuk di tempat yang sejuk. Setiap keluarga mempunyai rahsia pengasam sendiri, yang diturunkan dari generasi ke generasi. Suri rumah moden biasanya tidak mempunyai tempat untuk menyimpan setong timun, dan resipi buatan sendiri telah hilang. Tetapi ini bukan sebab untuk meninggalkan kelazatan tradisional timun rangup.

Terung dalam apa jua bentuk mempunyai keupayaan luar biasa untuk mengharmonikan hampir semua hidangan sampingan. Hari ini saya akan membuat terung jeruk dengan bawang putih dan herba untuk musim sejuk. Saya akan meletakkan sayur-sayuran dalam balang, tetapi, pada dasarnya, mereka boleh disimpan dalam mana-mana bekas lain.

Lada pedas masin yang menakjubkan, lazat, rangup, dipenuhi dengan air garam aromatik, sesuai dengan sandwic borscht, pilaf, rebusan dan sosej. Pencinta sejati perkara "pedas" akan memahami saya.

Ramai orang menikmati jeruk tong yang kuat sebagai makanan ringan. Tetapi persediaan sedemikian perlu disimpan hanya di dalam bilik bawah tanah yang sejuk, dan tidak semua orang mempunyai peluang sedemikian. Saya menawarkan suri rumah resipi saya yang diuji di rumah untuk cara memetik timun dengan bawang putih dan rempah yang lazat, dan kemudian menggulungnya untuk musim sejuk menggunakan kaedah menuang panas.

Timun masam yang pejal dan rangup, menyelerakan, masam akan menyerlahkan rasa hidangan makan malam kedua pada musim sejuk. Tetapi timun jeruk dengan lobak pedas dan mustard ini sangat baik sebagai pembuka selera untuk minuman kuat tradisional Rusia!

Musim untuk mematangkan timun telah tiba. Sesetengah suri rumah membuat persiapan untuk musim sejuk mengikut resipi yang boleh dipercayai dan terbukti. Dan sesetengah orang, termasuk saya, suka bereksperimen, dan setiap tahun mereka mencari resipi dan rasa yang baru dan luar biasa.

Hari ini saya ingin menawarkan anda resipi yang luar biasa untuk tomato dalam tin. Apabila siap, ia kelihatan seperti tomato berkarbonat. Kedua-dua kesan dan rasa agak tidak dijangka, tetapi selepas mencuba tomato ini sekali, anda mungkin mahu memasaknya musim depan.

Resipi sauerkraut cepat ini diberitahu kepada saya semasa saya melawat dan merasainya. Saya sangat menyukainya sehingga saya memutuskan untuk mengambilnya juga. Ternyata kubis putih biasa boleh dibuat sangat lazat dan rangup dengan cepat.

Di Caucasus Utara tidak terdapat banyak cendawan seperti di Rusia tengah. Kita tidak mempunyai kulit putih mulia, cendawan boletus dan raja-raja lain kerajaan cendawan. Terdapat banyak cendawan madu di sini.Ini adalah yang kami goreng, keringkan dan beku untuk musim sejuk.