Timun jeruk - resipi untuk persediaan untuk musim sejuk

Sebelum ini, jeruk rangup hanya tersedia untuk mereka yang bertuah kerana mempunyai bilik bawah tanah sendiri. Lagipun, timun diasinkan, atau lebih tepatnya ditapai, dalam tong dan disimpan untuk musim sejuk di tempat yang sejuk.Setiap keluarga mempunyai rahsia pengasam sendiri, yang diturunkan dari generasi ke generasi. Suri rumah moden biasanya tidak mempunyai tempat untuk menyimpan setong timun, dan resipi buatan sendiri telah hilang. Tetapi ini bukan sebab untuk meninggalkan kelazatan tradisional timun rangup.

Musim panas sedang berlangsung dan sudah tiba masanya untuk berfikir tentang membuat persediaan buatan sendiri yang lazat untuk musim sejuk. Timun jeruk adalah salah satu hidangan musim sejuk kegemaran kami. Hari ini saya akan memberitahu anda bagaimana anda boleh membuat jeruk segera buatan sendiri yang lazat.

Ramai orang menikmati jeruk tong yang kuat sebagai makanan ringan. Tetapi persediaan sedemikian perlu disimpan hanya di dalam bilik bawah tanah yang sejuk, dan tidak semua orang mempunyai peluang sedemikian. Saya menawarkan suri rumah resipi saya yang diuji di rumah untuk cara memetik timun dengan bawang putih dan rempah yang lazat, dan kemudian menggulungnya untuk musim sejuk menggunakan kaedah menuang panas.

Penjerukan sejuk adalah salah satu kaedah tertua, paling mudah dan paling biasa untuk menyediakan timun untuk kegunaan masa depan. Proses penjerukan sayur-sayuran adalah berdasarkan penapaian asid laktik gula dalam produk. Asid laktik, yang terkumpul di dalamnya, memberikan sayur-sayuran rasa yang unik, dan juga bertindak sebagai antiseptik dan pada masa yang sama menindas organisma berbahaya dan menghalang kerosakan produk.

Timun masam yang pejal dan rangup, menyelerakan, masam akan menyerlahkan rasa hidangan makan malam kedua pada musim sejuk. Tetapi timun jeruk dengan lobak pedas dan mustard ini sangat baik sebagai pembuka selera untuk minuman kuat tradisional Rusia!

Semua orang suka jeruk. Mereka ditambah kepada salad, jeruk, atau hanya dirangup, menikmati kepedasan pedas. Tetapi untuk mendapatkan rasa yang sangat menyenangkan, timun perlu dijeruk dengan betul.

Acar adalah pembuka selera universal untuk hampir semua hidangan sampingan. Timun pedas dan rangup tidak kurang lazat daripada jeruk, dan ia boleh disediakan hampir dengan cara pemasangan. Tidak ada keperluan untuk pensterilan atau pempasteuran, dan penyimpanan timun jeruk tidak memerlukan syarat khas.

Suri rumah yang baik suka mengejutkan orang tersayang dan memanjakan mereka dengan resipi baru. Resipi lama dan teruji masa adalah hebat, tetapi semuanya dahulunya baharu? Temui timun jeruk dengan mustard.

Penjerukan sayur-sayuran untuk musim sejuk memerlukan sejumlah besar bekas. Tidak selalu terdapat banyak tong atau baldi di dalam rumah, dan anda perlu memilih apa sebenarnya yang perlu digaram. Kesakitan pilihan ini boleh dielakkan dengan mengasinkan pelbagai jenis.Timun jeruk dan tomato duduk dengan sempurna di sebelah satu sama lain, mereka tepu dengan rasa masing-masing, dan tepu air garam dengan nota yang lebih menarik.

Kali ini saya ingin memberitahu anda cara mengawet timun menggunakan kaedah tuang dua kali. Kami telah membuat persiapan sedemikian dari timun untuk musim sejuk selama bertahun-tahun. Oleh itu, saya dengan selamat boleh mengatakan bahawa resipi itu diuji masa. Timun dalam tin adalah lazat dan sihat kerana fakta bahawa tiada cuka dalam resipi. Jadi boleh saja dan makan sepuas-puasnya.

Timun jeruk dalam tong adalah penyediaan Rusia lama yang disediakan untuk musim sejuk di kampung. Hari ini, mereka boleh diasinkan dengan cara ini jika rumah itu mempunyai ruang bawah tanah yang sejuk atau anda mempunyai garaj, pondok, atau tempat lain di mana anda boleh meletakkan plastik, tetapi lebih baik jika ia adalah tong linden atau oak.

Timun dalam tin, digulung tanpa pensterilan, ternyata berair, rangup dan sangat lazat. Resipi mudah untuk menyediakan timun di rumah ini boleh dilaksanakan walaupun oleh suri rumah yang baru!

Timun jeruk dengan bawang putih dan dill, disediakan sejuk menggunakan resipi ini untuk musim sejuk, mempunyai rasa yang unik dan unik. Resipi jeruk ini tidak memerlukan penggunaan cuka, yang penting untuk orang yang menderita penyakit pencernaan.

Resipi ini untuk timun dalam tin tanpa cuka dan pensterilan, yang menggunakan pengisian berganda, akan menarik perhatian ramai suri rumah. Timun yang lazat sesuai pada musim sejuk dan dalam salad, dan dengan mana-mana hidangan sampingan. Persediaan timun, di mana satu-satunya pengawet adalah garam, sangat sihat dan sihat untuk dimakan.

Timun jeruk adalah hidangan timun tradisional dalam banyak masakan Slavia, dan jeruk timun sejuk telah menjadi semakin popular sejak kebelakangan ini. Lagipun cuaca semakin panas dan panas. Jadi, mari kita turun ke perniagaan.