Pengeringan

Buah-buahan seperti pisang bukanlah makanan istimewa dan sentiasa tersedia untuk dijual, tanpa mengira masa dalam setahun. Mengapa pisang kering, anda bertanya. Jawapannya mudah sahaja. Pisang kering dan kering adalah pencuci mulut yang sangat lazat dan memuaskan. Anda sentiasa boleh membawa buah-buahan kering bersama anda dan snek pada masa yang sesuai. Kami akan bercakap tentang cara mendekati proses dehidrasi pisang dengan betul dalam artikel ini.

Teh Koporye, yang disediakan daripada daun rumpai api (teh Ivan), boleh dibuat di rumah. Teh ini berbeza daripada rakan sejawat hitam atau hijau dalam aroma kaya yang luar biasa, serta sejumlah besar bahan berguna. Memasaknya sendiri akan menjimatkan belanjawan keluarga anda daripada perbelanjaan tambahan.

Labu manisan buatan sendiri sedap dan menyihatkan. Lagipun, labu mengandungi sejumlah besar mikroelemen dan amat berguna untuk orang yang mempunyai masalah dengan usus dan pencernaan.Ia juga mempunyai kesan yang baik pada buah pinggang, membersihkannya, dan memberi manfaat kepada orang yang mengalami anemia kekurangan zat besi.

Apabila anda membuat persediaan untuk musim sejuk, anda mahukan vitamin maksimum dipelihara dalam produk. Oleh itu, saya sangat suka membuat sushi buatan sendiri. Hari ini saya akan memberitahu anda dan menunjukkan kepada anda cara mengeringkan epal di dalam ketuhar atau di bawah sinar matahari.

Banyak telah ditulis tentang cara-cara mengumpul, memproses dan mengeringkan rumpai api (fireweed), baik dalam buku khas mahupun di Internet. Di sini saya tidak akan bercakap tentang mengumpul bahan mentah untuk menyediakan teh Cyprus yang indah dan aromatik (ini adalah satu lagi daripada banyak nama untuk teh rumpai api), tetapi saya akan berkongsi kaedah saya untuk memproses daun hijau tumbuhan yang dikumpul dan bagaimana saya mengeringkan. mereka untuk kegunaan masa hadapan.

Pengeringan adalah salah satu kaedah penyimpanan cendawan tertua dan paling semula jadi. Kaedah ini telah digunakan bertahun-tahun yang lalu, tetapi ia tidak kehilangan kaitannya hari ini. Sudah tentu, kami tidak lagi meletakkan cendawan di bawah sinar matahari, seperti yang dilakukan oleh nenek kami. Kini kami mempunyai pembantu yang hebat - pengering elektrik.

Untuk mengetin sayur-sayuran, anda boleh menggunakan bukan sahaja yang baru dipetik, tetapi juga daun kering dan rizom lobak pedas. Tetapi sangat penting untuk mengeringkan sayuran ini dengan betul. Menggunakan resipi buatan sendiri ini, anda boleh menyediakan bukan sahaja daun lobak untuk kegunaan masa depan, tetapi juga akarnya.

Serbuk cendawan adalah perasa yang sangat baik untuk meningkatkan rasa cendawan sup, sos dan hidangan lazat yang lain. Ia lebih mudah dihadam daripada cendawan keseluruhan. Serbuk yang diperbuat daripada cendawan porcini amat beraroma. Anda boleh membuat persediaan ini untuk musim sejuk di rumah dengan sangat mudah, kerana... ia mempunyai resipi yang sangat mudah untuk disediakan.

Menyimpan cendawan kering adalah perkara yang sangat serius. Sekiranya anda tidak mematuhi peraturan asas, maka cendawan yang disimpan untuk musim sejuk akan menjadi tidak dapat digunakan dan perlu dibuang.

Mengeringkan cendawan adalah cara yang paling biasa untuk menyimpannya pada musim sejuk. Cendawan dengan pulpa tiub padat sesuai untuk pengeringan. Cendawan yang paling terkenal ialah cendawan porcini, cendawan boletus, cendawan lalat, cendawan boletus, cendawan aspen, cendawan boletus, cendawan kambing dan lain-lain seumpamanya.

Physalis yang boleh dimakan bukanlah buah beri yang sangat popular di kalangan penduduk musim panas kami. Sementara itu, physalis telah ditanam, dihormati dan dimakan sejak zaman Inca purba.Buah yang kelihatan lucu ini merupakan sumber bahan antivirus dan antitoksik yang kuat. Adalah penting bahawa buah beri tidak kehilangan mana-mana sifat berfaedah dan rasa masam manis yang indah apabila dikeringkan. Physalis kering yang disediakan untuk musim sejuk berkali-kali lebih sihat daripada kismis biasa. Dan ia mudah disediakan. Daripada semua jenisnya, Strawberi adalah yang paling sesuai untuk membuat kismis super.

Kacang hijau yang dikeringkan untuk musim sejuk mengikut resipi ini boleh digunakan untuk menyediakan sup sayur-sayuran atau salad. Sila ambil perhatian bahawa pada musim bunga kacang seperti itu tidak boleh digunakan sebagai benih untuk penanaman dalam apa jua keadaan. Untuk berjaga-jaga, saya mengingatkan anda bahawa untuk memasaknya anda perlu merendamnya di dalam air terlebih dahulu.

Kentang kering paling kerap disediakan apabila anda perlu membawa banyak makanan bersama anda, dan keupayaan untuk memindahkan berat badan adalah terhad. Di sinilah mengeringkan makanan dan sayur-sayuran datang untuk menyelamatkan. Semua orang tahu cara mengeringkan keropok. Adakah anda tahu cara mengeringkan kentang? Jika tidak, maka kami cadangkan anda mengetahui cara melakukannya dengan betul.

Untuk menyediakan prun di rumah, plum jenis "Hungaria" sesuai - Itali Hungary, Azhan, ungu. Ini adalah plum besar, mudah dipisahkan dari batu, mengandungi banyak pulpa dan sedikit jus, dan mempunyai rasa manis. Prun pada dasarnya adalah plum kering.Makan mereka boleh meningkatkan penghadaman, menormalkan tekanan darah, dan menguatkan sistem saraf.

Epal kering agak mudah disediakan. Pada masa yang sama, usaha yang dibelanjakan untuk penyediaan mereka tidak setimpal dengan harga di kedai untuk buah-buahan kering yang sama. Pendek kata, anda harus membuat persediaan epal sedemikian sendiri untuk musim sejuk.

Lingonberi kering - apa yang lebih mudah disediakan untuk musim sejuk daripada beri kering? Mengeringkan buah beri adalah cara paling mudah dan paling mudah untuk menyediakannya untuk musim sejuk. Segala-galanya tentang lingonberi adalah perubatan - kedua-dua daun dan buah beri. Selain itu, daun mempunyai lebih banyak khasiat perubatan daripada buah beri. Oleh itu, untuk pengeringan anda perlu mengumpul beri bersama dengan daun.

Kentang kering adalah sejenis kerepek kentang, tetapi tidak seperti yang kedua, ia menyihatkan badan. Mengeringkan sayur-sayuran dan buah-buahan menjadi semakin popular hari ini. Resipi mudah untuk penyediaan kentang ini pasti akan menarik perhatian orang yang tidak dapat membayangkan diri mereka dan percutian mereka tanpa khemah dan alam semula jadi. Kentang kering akan menggantikan ubi segar sepenuhnya, tetapi beratnya akan berkurangan berkali-kali ganda.

Persediaan bit untuk musim sejuk boleh berbeza: salad, kaviar, jeruk atau jeruk sayur-sayuran akar.Saya menawarkan resipi mudah di mana saya ingin memberitahu anda bagaimana sekam kering disediakan untuk musim sejuk dan secara ringkas cara menggunakannya.

Mengeringkan buah beri adalah salah satu cara paling mudah untuk menyediakan buah-buahan yang sihat untuk musim sejuk. Dan rowan merah kering dan kering, sifat bermanfaat yang telah lama diketahui oleh nenek moyang kita, adalah salah satu pilihan yang lazat, mesra alam dan bukan kimia untuk menguatkan sistem imun. Jika anda memberi makan keluarga anda dengan vitamin kering sedemikian sepanjang musim sejuk, maka anda mungkin tidak memerlukan vitamin "farmasi".

Rowan merah kering adalah peluang yang terjamin untuk mendapat manfaat daripada buah beri kering sepanjang tahun. Lagipun, banyak sifat bermanfaat rowan merah menerangkan pelbagai cara untuk menyediakannya. Mengeringkan buah beri mengurangkan kemungkinan merosakkan produk, mengekalkan sifat bermanfaatnya sebanyak mungkin, dan merupakan cara yang paling mudah untuk menyimpan rowan.