Beri kering

Daripada kismis atau buah-buahan kering lain yang dibeli, anda boleh menggunakan ceri kering buatan sendiri. Dengan membuatnya sendiri di rumah, anda akan 100% pasti bahawa ia benar-benar semula jadi, sihat dan lazat. Ceri yang dikeringkan matahari itu dipelihara dengan baik jika ia dikeringkan dengan betul dan disediakan untuk penyimpanan.

Terdapat kira-kira 200 jenis honeysuckle, tetapi tidak semuanya boleh dimakan. Kebanyakannya sangat beracun dan tidak boleh dimakan. Beri boleh dimakan jika ia mempunyai bentuk memanjang, bujur dan warna dari biru tua hingga hitam. Rasa buah beri juga berbeza-beza, dari masam pahit hingga masam manis.

Ceri kering membuat hidangan istimewa yang boleh dimakan kosong, ditambah kepada makanan yang dibakar, atau dibuat kolak. Anda tidak akan mengelirukan aroma ceri yang halus dengan apa-apa lagi, dan ia berbaloi untuk menghabiskan masa anda.

Serai Cina tumbuh bukan sahaja di China, tetapi orang Cina memberitahu tentang sifat penyembuhannya, dan merekalah yang perlu berterima kasih untuk tumbuhan yang indah ini terhadap seratus penyakit. Dalam serai, hampir semua bahagian tumbuhan adalah ubat dan berguna, dan bukan sahaja beri, tetapi juga daun dan pucuk muda boleh dituai untuk musim sejuk.

Siapa yang tidak suka rasa buah tin? Dan tidak kira sama sekali dalam bentuk apa - segar atau kering, rasa yang tiada tandingannya boleh meletakkan mana-mana buah eksotik ke dalam bayang-bayang. Bercakap tentang buah-buahan. Adakah anda meneka bahawa buah ara bukan buah sama sekali? Dan bukan buah beri! Ini adalah bunga pokok ara, yang biasanya dipanggil beri wain.

Plum ceri tergolong dalam subfamili plum dan dalam beberapa sumber ia dipanggil plum ceri, oleh itu ia mesti dikeringkan dengan cara yang sama seperti plum yang tidak terlalu besar atau ceri yang sangat besar.

Buah ceri burung tat manis digunakan secara meluas dalam masakan dan perubatan alternatif. Pada masa yang sama, bukan sahaja buah-buahan, tetapi juga daun, pucuk, dan kulit kayu dituai untuk tujuan perubatan. Warna ceri burung yang wangi juga mendapat permintaan. Pakar herba yang berpengalaman juga cuba memeliharanya untuk musim sejuk. Cara terbaik dan paling popular untuk menyimpan ceri burung adalah pengeringan. Kami akan bercakap tentang semua selok-belok proses ini dalam artikel ini.

Mulberi (mulberi) adalah pokok yang menghasilkan hasil beri yang besar. Faedah mereka ditentukan oleh komposisi vitamin yang kaya, yang merangsang sistem imun. Jus beri juga merupakan pencegahan terhadap pelbagai jangkitan dan selsema. Walau bagaimanapun, buah mulberi sangat halus, dan oleh itu ia tidak boleh disimpan segar untuk masa yang lama. Untuk mengekalkan sebanyak mungkin produk yang sihat untuk musim sejuk, buah beri dibekukan atau dikeringkan. Hari ini kita akan bercakap tentang cara yang berbeza untuk mengeringkan mulberi di rumah.

Mengeringkan beri hitam adalah mudah; lebih sukar untuk menghantarnya pulang dari hutan atau dari pasar keseluruhan. Lagipun, beri hitam sangat lembut, dan mudah berkedut, mengeluarkan jus, dan mengeringkan beri hitam itu tidak masuk akal. Tetapi kita tidak akan membuang apa-apa, tetapi mari kita lihat apa yang boleh dibuat daripadanya.

Cranberry adalah ratu beri. Terdapat banyak legenda yang berkaitan dengannya; ia digunakan dengan senang hati dalam bidang perubatan dan dalam masakan. Tetapi, malangnya, cranberry segar tersedia untuk kami untuk tempoh yang agak singkat, hanya dari Oktober hingga Januari. Oleh itu, semua orang, tanpa pengecualian, cuba menyediakannya untuk musim sejuk.

Apabila anda bercakap tentang fakta bahawa anda boleh mengeringkan tembikai, ramai yang terkejut. Lagipun, tembikai adalah 90% air, jadi apa yang akan kekal daripadanya selepas dehidrasi? Dan mereka betul, tidak banyak yang tinggal, tetapi yang tinggal cukup untuk menggembirakan orang yang anda sayangi atau mengejutkan tetamu.

Strawberi adalah salah satu tumbuhan di mana bukan sahaja buah-buahan, tetapi juga daunnya berguna. Strawberi yang dikeringkan dengan betul mengekalkan sifat penyembuhan dan aroma selama 2 tahun, yang mana lebih daripada mencukupi.

Cara terbaik untuk memelihara strawberi untuk musim sejuk adalah dengan mengeringkannya.Kaedah ini membolehkan anda mengekalkan jumlah maksimum nutrien dan hampir tidak mempunyai kesan pada rasa. Strawberi kering boleh digunakan untuk menyediakan pelbagai pencuci mulut, makanan yang dibakar, dan juga dibancuh ke dalam teh. Tetapi untuk mengeringkan strawberi dengan betul di rumah, anda perlu mengetahui ciri-ciri mengeringkannya dalam pelbagai cara.

Tiada siapa yang boleh menolak rasa kismis anggur segar. Aroma dan rasa halus ini boleh memukau mana-mana gourmet. Apa yang boleh kita katakan tentang faedah anggur? Tetapi anggur kering tidak kurang enak.

Bukan sahaja kompot boleh dibuat daripada ceri kering. Ini boleh menjadi tambahan yang bagus untuk makanan yang dibakar dan bukannya kismis, atau sekadar hidangan untuk kanak-kanak dan orang dewasa. Terdapat beberapa cara untuk mengeringkan ceri, dan anda boleh memilih mana-mana daripada mereka, atau menghasilkan sendiri.

Semua bahagian tumbuhan berguna: akar, batang, daun, bunga dan, tentu saja, buah-buahan. Selalunya, orang cuba mengekalkan buah tumbuhan untuk musim sejuk, tetapi komponen lain juga patut diberi perhatian, kerana ia mengandungi banyak vitamin. Hari ini kita akan bercakap tentang mengeringkan buah, daun dan bunga rosehip.

Lingonberi kering - apa yang lebih mudah disediakan untuk musim sejuk daripada beri kering? Mengeringkan buah beri adalah cara paling mudah dan paling mudah untuk menyediakannya untuk musim sejuk. Segala-galanya tentang lingonberi adalah perubatan - kedua-dua daun dan buah beri. Selain itu, daun mempunyai lebih banyak khasiat perubatan daripada buah beri. Oleh itu, untuk pengeringan anda perlu mengumpul beri bersama dengan daun.

Mengeringkan buah beri adalah salah satu cara paling mudah untuk menyediakan buah-buahan yang sihat untuk musim sejuk. Dan rowan merah kering dan kering, sifat bermanfaat yang telah lama diketahui oleh nenek moyang kita, adalah salah satu pilihan yang lazat, mesra alam dan bukan kimia untuk menguatkan sistem imun. Jika anda memberi makan keluarga anda dengan vitamin kering sedemikian sepanjang musim sejuk, maka anda mungkin tidak memerlukan vitamin "farmasi".

Rowan merah kering adalah peluang yang terjamin untuk mendapat manfaat daripada buah beri kering sepanjang tahun. Lagipun, banyak sifat bermanfaat rowan merah menerangkan pelbagai cara untuk menyediakannya. Mengeringkan buah beri mengurangkan kemungkinan merosakkan produk, mengekalkan sifat bermanfaatnya sebanyak mungkin, dan merupakan cara yang paling mudah untuk menyimpan rowan.

Beri hawthorn kering adalah produk yang sangat sihat. Buah-buahan mengandungi vitamin B, serta vitamin A, C, E, K, pelbagai mineral dan asid organik.Khususnya, ia adalah asid ursolik, yang penting untuk tubuh manusia. Hawthorn kering boleh ditambah kepada teh - ini akan meningkatkan kesan tonik mereka. Infusi hawthorn merendahkan tekanan darah dan membantu dengan aterosklerosis, insomnia, dan keletihan. Dan ini bukan semua sifat bermanfaat buah yang indah ini.