Ikan masin

Ikan merah masin ringan adalah pembuka selera yang indah, tidak syak lagi mengenainya. Tetapi harga untuk spesies seperti trout, salmon, salmon chum agak curam untuk orang biasa. Mengapa tidak memberi perhatian kepada salmon merah jambu? Ya, ya, walaupun ikan ini kelihatan agak kering pada pandangan pertama, apabila diasinkan ia menjadi praktikal tidak dapat dibezakan daripada varieti mahal.

Herring adalah ikan yang murah dan sangat lazat. Ia sangat baik apabila diasinkan dan diasinkan. Hidangan ringkas ini sering muncul di atas meja walaupun acara yang paling istimewa. Tetapi tidak semua orang boleh memetik herring dengan betul dengan segera, jadi kami telah menyediakan bahan terperinci mengenai topik penyediaan herring masin ringan di rumah.

Ikan tenggiri masin utuh boleh disediakan dengan cepat di rumah apabila anda mempunyai resipi mudah ini di tangan. Mempunyai ikan segar atau beku, anda boleh dengan mudah mengasinkannya sendiri dan ia akan menjadi sangat, sangat lazat. Oleh itu, bagi semua orang yang mahu, saya akan memberitahu anda tentang selok-belok proses ini dan tentang cepat mengasinkan makarel tanpa air garam.

Ikan masin ringan jenis berlemak, terutamanya pada musim sejuk, berguna untuk dimakan oleh semua orang. Menggunakan resipi ini untuk ikan tenggiri masin buatan sendiri, anda boleh membuat ikan yang lazat sendiri. Memasak dalam air garam mudah dilakukan sendiri; anda tidak memerlukan sebarang kemahiran atau pengetahuan khusus untuk ini.

Resipi cepat yang dicadangkan untuk mengasinkan ikan dalam air garam sesuai untuk menyediakan ikan kecil. Kedua-dua denda laut dan sungai sesuai untuk pengasinan dan pengeringan seterusnya mengikut resipi ini. Pengasinan cepat ikan dalam air garam adalah kaedah yang tidak akan membawa anda banyak masa untuk menyediakan. Ia akan mengambil lebih banyak masa untuk menangkap ikan kecil yang diperlukan untuk mata kail.

Bagi mereka yang tidak terlalu suka perkara yang sangat masin, resipi ini tentang cara memasak ikan masin ringan adalah penemuan sebenar. Harus diingat bahawa ikan boleh sama ada mudah atau merah. Mana-mana jenis pengasinan sesuai untuk kaedah ini: salmon, salmon, flounder, trout, makarel, atau herring biasa atau herring murah.Setelah menguasai cara memasak ikan masin ringan di rumah, anda tidak perlu pergi ke restoran untuk menikmati sekeping ikan kegemaran anda yang cair di mulut anda. Anda hanya perlu menyediakannya sendiri dan simpan di dalam peti sejuk.

Ikan sungai masin di rumah sudah pasti makanan istimewa yang sangat baik dan hiasan yang sangat baik untuk setiap meja. Di samping itu, menyediakan makanan istimewa yang lazat sama sekali tidak sukar atau mahal, malah seorang tukang masak yang baru boleh mengendalikan proses penjerukan tanpa sebarang masalah.

Salmon merah jambu masin yang lazat dan salmon chum akan menghiasi meja gourmet yang paling cerewet. Resipi jeruk kering ini akan membantu suri rumah menyediakan salmon di rumah dengan cepat dan lazat.

Untuk hidangan sampingan kentang tumbuk, ikan masin sudah pasti akan menjadi tambahan terbaik. Tetapi ikan yang dibeli tidak selalu menjadikan makan malam itu berjaya dan menyeronokkan. Ikan masin tawar yang dibeli di kedai boleh merosakkan segala-galanya. Di sinilah resipi buatan sendiri untuk ikan masin seperti sprat, herring atau herring akan datang untuk menyelamatkan.

Selain ram, bream, crucian carp, asp, pike, carp, pike perch dan beberapa jenis ikan lain boleh diasinkan dengan cara ini. Untuk ikan kecil, 2-3 hari cukup untuk pengasinan, untuk ikan sederhana - 5-10 hari, untuk ikan besar - 7-12 hari.

Menggunakan resipi pengasinan mudah ini, sprat, sprat, ikan bilis dan banyak spesies kecil ikan lain diasinkan. Proses pengasinan adalah mudah dan sesiapa sahaja boleh melakukannya dengan mudah. Perkara utama ialah ada keinginan.

Pengasinan cepat ikan digunakan dalam kes di mana hasil akhir yang lazat perlu diperolehi dalam masa yang sesingkat mungkin. Pendek kata, tiada masa untuk menunggu ikan diasinkan dalam tempoh biasa. Ia adalah untuk kecemasan sedemikian bahawa resipi ini diperlukan.

Apa yang dipanggil pengasinan "basah" atau ikan pengasinan dalam air garam digunakan paling kerap jika terdapat banyak ikan dan menggosok setiap satu dengan garam menjadi menyusahkan dan memenatkan. Di sinilah kaedah pengasinan yang sama dipercayai dan terbukti dalam air garam berguna.

Cara kering masin ikan sesuai kalau nak salt pike, pike perch, asp dan macam-macam lagi jenis ikan termasuk yang besar. Kaedah memasak ini semudah mungkin. Dengan usaha yang minimum, selepas beberapa ketika anda akan mendapat ikan yang berkhasiat dan berkhasiat tinggi.

Ikan adalah sumber protein yang berharga, banyak asid amino penting dan vitamin. Ia dimakan pada bila-bila masa sepanjang tahun, dan sifat sejagatnya membolehkan produk itu direbus, digoreng, dibakar, diasinkan dan diasinkan.Pengasinan adalah salah satu cara utama pemprosesan ikan.