Jem quince buatan sendiri - resipi mudah untuk jem quince aromatik untuk musim sejuk.
Saya mempunyai kelemahan untuk aroma quince yang menyenangkan, tetapi kerana astringensi buah ini, hampir mustahil untuk memakannya mentah. Tetapi jem quince, yang disediakan mengikut resipi buatan sendiri yang mudah, disukai oleh semua isi rumah saya kerana aroma dan rasanya, dan anak-anak tidak dapat menikmatinya.
Cara membuat jem.
Malah pulpa yang tinggal selepas memerah jus quince untuk jeli sesuai untuk dimasak. Oleh itu, anda perlu menggosok pulpa quince melalui ayak untuk menghilangkan biji dan bahagian tengah buah yang keras (berbatu).
Tambah gula ke puri yang diperoleh dengan cara ini dalam perkadaran berikut: untuk dua kilogram jisim puri - satu kilogram gula. Selepas kacau gula, anda perlu memasak jem mengikut ketebalan yang anda perlukan.
Letakkan jem panas yang telah siap ke dalam balang steril dan tutup dengan penutup. Jika jem quince ternyata konsisten cecair (tidak cukup masak), maka lebih baik menyimpannya di tempat yang sejuk.
Pada musim sejuk, daripada penyediaan buatan sendiri yang beraroma, anda boleh menyediakan pelbagai jenis tampalan untuk makanan yang dibakar dan pencuci mulut yang lazat, dan yang paling penting, tanpa menambah perasa tambahan. Lagipun, jem quince sudah berbau menakjubkan.