Jem buckthorn laut buatan sendiri - cara memasak jem buckthorn laut untuk musim sejuk.

Cara membuat jem buckthorn laut untuk musim sejuk.

Untuk jem kami, kami akan memilih satu kilogram buah beri buckthorn laut yang masak, pisahkan tangkai dari beri, basuh di bawah air sejuk yang mengalir, dan kemudian anda perlu menuangkan buah beri ke serbet linen untuk mengeluarkan kelembapan berlebihan.

Kini anda boleh menyediakan sirap buckthorn laut, yang mana anda perlukan:

- gula pasir - 1500 gr.;

- air - 1200 ml.

Seterusnya, tuangkan sirap mendidih ke atas beri kami dan biarkan selama tiga hingga empat jam.

Selepas masa yang ditetapkan, keluarkan beri dari sirap dengan sudu berlubang.

Sirap itu sendiri mesti didihkan lagi, kemudian dibiarkan sejuk dan hanya tuangkan beri ke dalam sirap yang disejukkan lagi.

Kemudian, anda boleh merebus jem mengikut ketebalan yang dikehendaki. Apabila memasak jem, jangan biarkan mendidih dengan kuat.

Menentukan kesediaan jem kami adalah sangat mudah.

Tanda pertama bahawa jem sudah siap ialah jika anda menjatuhkannya ke atas pinggan sejuk, ia tidak akan merebak di atasnya, tetapi akan mengekalkan bentuk titisan.

Tanda kedua ialah susunan seragam buah buckthorn laut dalam sirap.

Seterusnya, biarkan jem kami sejuk dan kemudian pindahkan ke dalam balang untuk disimpan.

Fungsi pertama dan utama jem buckthorn laut yang sihat dan lazat adalah rawatan dan pencegahan penyakit yang ada dalam badan kita. Tetapi selain ini, saya juga menggunakannya untuk menyediakan pelbagai minuman, impregnasi untuk kek atau mousses.