Kulit tembikai manisan buatan sendiri - resipi.

Untuk menyediakan buah-buahan manisan di rumah, anda perlu mempunyai:

- kulit tembikai - 1 kg;

- gula - 1.5 kg;

- air - 4 gelas.

Cara membuat kulit tembikai manisan.

Kulit tembikai yang tinggal selepas makan mesti dikupas dengan teliti dari pulpa tanpa menyentuh kulit putih-hijau, dan kemudian dipotong menjadi kiub.

Sekarang, letakkan kuali air di atas api, masukkan kerak di sana dan masak sehingga lembut.

Setelah lembut, keluarkan dengan sudu berlubang dan letakkan dalam sirap panas. Biarkan mereka rendam dalam gula selama 10-12 jam. Ia akan menjadi ideal jika anda mempunyai peluang untuk meninggalkan kulit tembikai semalaman, dan pada waktu pagi rebusnya terus dalam sirap selama kira-kira sepuluh minit. Kemudian biarkan mereka berdiri semula.

Operasi sedemikian mesti dilakukan sehingga pulpa putih menjadi telus.

Apabila buah-buahan manisan sudah siap, tambahkan secubit vanillin dan satu sudu teh asid sitrik ke dalam sirap dan biarkan selama 5-10 jam lagi.

Kemudian, letakkan dalam colander dan biarkan lebihan sirap mengalir.

Selepas itu, taburkannya dengan gula, campurkan dan goncangkan gula yang berlebihan supaya tiada ketulan.

Biarkan ia kering secara semula jadi di bawah sinar matahari, anda boleh menggunakan pengering elektrik atau, jika dikehendaki, anda boleh mengeringkan buah-buahan manisan dalam ketuhar yang hangat.

Buah manisan hendaklah disimpan di tempat yang kering. Ingat bahawa musuh utama penyediaan manis yang lazat ini adalah kelembapan. Apabila anda membuat kulit tembikai manisan di rumah, ia akan menjadi menarik untuk mengetahui betapa anda menyukai resipi itu.