Kulit limau manisan buatan sendiri. Cara membuat kulit limau manisan - resipinya mudah dan lazat.

Resipi ini mudah disediakan, walaupun mengambil masa yang lama. Walau bagaimanapun, teknologi mudah membolehkan walaupun tukang masak yang tidak berpengalaman membuat kulit limau manisan di rumah.

Cara membuat kulit limau manisan di rumah.

Untuk memasak, pilih varieti dengan kulit tebal. Ia perlu membasuh lemon dengan teliti, mengeringkannya, mengeluarkan kulit tanpa menyentuh pulpa dan memotongnya menjadi kepingan dengan saiz yang sama. Produk yang ditunjukkan dalam resipi direka untuk 1 kg kerak.

Kemudian, isikan sediaan buah manisan dengan air dan biarkan selama 72 jam atau empat hari. Jika ini tidak dilakukan, buah-buahan manisan akan terasa pahit.

Air perlu ditukar 6-7 kali dalam tempoh ini.

Kemudian, anda perlu menyediakan sirap gula: rebus 250 ml air, tambah 1 kg 200 g gula dan rebus, kacau, sehingga gula dibubarkan sepenuhnya.

Tuangkan sirap ini ke atas kulit limau yang telah direndam dan reneh selama 10 minit.

Kemudian biarkan meresap selama 10 jam.

Ulangi ini tiga kali.

Selepas memasak ketiga, tapis kulit limau bergula dari sirap dan biarkan ia kering.

Kemudian, keringkan dalam ketuhar pada suhu rendah (tidak lebih tinggi daripada 40 C) selama beberapa jam. Pintu ketuhar boleh dibiarkan terbuka. Biarkan kering pada suhu bilik.

Panaskan balang bersih di dalam ketuhar, letakkan kulit limau manisan kering yang telah disediakan di dalamnya dan tutup rapat.

Tempat penyimpanan tidak boleh panas atau lembap. Ia sangat mudah untuk menyimpan buah-buahan manisan dalam kotak plastik di dalam peti sejuk. Kaedah yang dicadangkan, pada pandangan pertama, bercanggah antara satu sama lain, tetapi sebenarnya, kedua-dua kes pertama dan kedua sesuai untuk menyimpan bahan kerja.

Setelah menguasai cara membuat kulit limau manisan, anda juga boleh membuat kulit oren, limau gedang atau limau menggunakan resipi yang sama. Ya, saya hampir terlupa - anda boleh membuat limun buatan sendiri yang lazat daripada limau dan sirap yang ditinggalkan tanpa kulit.