Sos tomato buatan sendiri, resipi, cara mudah menyediakan sos tomato lazat di rumah, resipi dengan video

kategori: sos tomato, sos

Musim tomato telah tiba dan sangat memalukan untuk tidak membuat sos tomato buatan sendiri. Sediakan sos tomato mengikut resipi mudah ini dan pada musim sejuk anda boleh memakannya dengan roti, atau menggunakannya sebagai pes untuk pasta, anda boleh membakar pizza, atau anda boleh menambahnya ke borscht...

bahan-bahan: selasih, lada benggala, halia, ketumbar, bawang besar, lada panas, buah tomato, minyak sayuran, gula, garam, cuka, lada hitam tanah, bawang putih
Masa untuk menanda buku: Musim panas, Musim luruh

Oleh itu, untuk membuat sos tomato kita perlu mempunyai:

domashnij-ketchup1

tomato - 1 kg;

lada loceng merah - 300 gr;

bawang - 300 gr;

bawang putih - 1/2 kepala;

lada panas - 1/2 lada bersaiz sederhana;

lada hitam tanah - 1 sudu teh;

selasih - 1 sudu teh;

ketumbar - 1 sudu teh;

halia - 1 sudu teh;

minyak sayuran - 100 g;

gula - 5 sudu besar;

garam - 2 sudu teh (bertimbun);

cuka 9% - 3 sudu besar.

domashnij-ketchup2

Untuk menyediakan sos tomato buatan sendiri, kita mulakan dengan meletakkan kuali yang dalam, bukan enamel di atas api.

Tuangkan minyak sayuran.

Masukkan bawang putih yang dicincang kasar, lada sulah dan rempah ratus.

Goreng, kacau selama 30-40 saat.

Masukkan bawang besar yang telah dikupas dan dicincang, lada benggala merah dan tomato.

Campurkan. Tutup dengan tudung dan biarkan pada api sederhana selama 30 minit.

Campurkan segala-galanya dengan pengisar terus di atas dapur sehingga jisim tomato homogen terbentuk.

Masukkan garam, gula, cuka dan gaul.

Biarkan mendidih dan kecilkan api.

Masak dengan api perlahan, kacau sekali-sekala, sehingga isipadu jisim tomato berkurangan separuh.

PERHATIAN: jangan lupa kacau semasa memasak supaya sos tomato tidak hangus!

Sos tomato buatan sendiri dibungkus panas balang yang telah disediakan terlebih dahulu dan memutarnya.

domashnij-ketchup3

Sos tomato buatan sendiri sudah siap! Setuju bahawa resipi adalah sangat mudah!

Jika anda mahu lebih mudah, anda boleh menonton resipi video dari vkusno-i-prosto

Tomato buatan sendiri untuk musim sejuk

Lobak pedas buatan sendiri dengan bawang putih dan tomato

Kami mengesyorkan membaca:

Cara menyimpan ayam dengan betul