Kolak tembikai buatan sendiri untuk musim sejuk - resipi untuk penyediaan yang luar biasa di rumah.
Kolak melon adalah penyediaan yang luar biasa dan lazat yang boleh dibuat oleh mana-mana suri rumah pada akhir musim panas - awal musim luruh. Jika anda diseksa oleh soalan: "Apa yang hendak dimasak dari tembikai?" - maka saya mengesyorkan memberi perhatian kepada resipi mudah ini untuk membuat kolak.
Kolak tembikai disediakan daripada tembikai masak dengan pulpa yang sangat padat. Varieti "Kolkhoznitsa", "Altaiskaya 47", "Lemon Yellow" dan sejenisnya adalah sesuai.
Cara memasak kompot untuk musim sejuk.
Bahagikan tembikai memanjang kepada dua bahagian yang sama, kikis biji dengan sudu, potong kulit, dan kemudian potong pulpa menjadi kiub dengan saiz yang sama.
Letakkan kiub dalam mangkuk sirap gula mendidih. Rebus dari 650 g gula pasir dan 1 liter air melalui penapis.
Rebus tembikai selama tidak lebih daripada empat minit, keluarkan dari mangkuk dengan sudu berlubang dan letakkan di dalam balang.
Gunakan termometer dapur khas untuk mengukur suhu sirap - ia mestilah 85°C. Untuk meningkatkan rasa dan memberikan sifat pengawet, disyorkan untuk menambah asid sitrik kepada sirap (secubit atau di hujung pisau).
Tuangkan sirap ke atas tembikai dan letakkan bahan kerja dalam kuali dengan air untuk pensterilan. Rebus balang 0.5 liter selama 20 minit, kemudian gulung.
Kolak tembikai buatan sendiri boleh dihidangkan sebagai pencuci mulut pada musim sejuk atau digunakan untuk membuat pukulan Tahun Baru. Tinggalkan komen jika anda menyukai resipi mudah ini untuk penyediaan kompot yang luar biasa, yang pasti akan menarik minat orang dewasa dan anak-anak mereka.
Kategori
- Dalam jusnya sendiri (39)
- Cendawan untuk musim sejuk (58)
- membeku (137)
- Cara menyimpan (154)
Penjerukan (228)
- Daging untuk kegunaan masa hadapan (138)
- Pada nota (20)
Minuman (213)
- Macam-macam (136)
- Ikan untuk kegunaan masa hadapan (80)
- salad (151)
- Persediaan manis (634)
- Penjerukan-penapaian (166)
- sos (59)
- Pengeringan (141)
