Kolak pic buatan sendiri dengan lubang - cara membuat kolak dari pic keseluruhan untuk musim sejuk.

Bahan utama resipi ini adalah air dan gula, yang sepatutnya: kira-kira 350 gram gula, dan 1 liter air. Dalam perkadaran ini, kami menyediakan sirap daripada gula dan air untuk sebarang bilangan pic.

Cara membuat kolak pic dengan lubang.

Buah pic untuk kolak ini diambil dengan lubang yang tidak terpisah dan agak padat. Iaitu, buah-buahan yang terlalu masak tidak sesuai untuk kolak kami.

Basuh pic, pisahkan batang dan letakkan keseluruhannya dalam balang yang disediakan.

Seterusnya, rebus sirap dari gula dan air dan tuangkan panas ke atas buah-buahan yang disediakan.

Tutup balang dengan penutup dan letakkannya di dalam bekas untuk pensterilan, di mana anda mula-mula tuangkan air yang dipanaskan hingga 60°C. Didihkan air dalam bekas dengan balang dan perhatikan masa pensterilan. Untuk balang setengah liter masa akan menjadi 10 minit, dan untuk balang liter 12 minit akan mencukupi.

Selepas masa yang ditetapkan telah berlalu, keluarkan balang satu demi satu dari bekas, cepat-cepat gulung penutup dan segera terbalikkannya. Seterusnya, biarkan balang sejuk, dan kemudian keluarkannya ke dalam sejuk untuk disimpan.

Perlu diingatkan bahawa lubang pic mengandungi asid hidrosianik.Oleh itu, tidak disyorkan untuk menyimpan persediaan sedemikian untuk masa yang lama. Adalah dinasihatkan untuk menggunakan kompot dari pic keseluruhan sebelum musim depan dan, dalam apa jua keadaan, biarkannya untuk tahun kedua.