Marmalade epal buatan sendiri - resipi mudah untuk membuat marmalade epal untuk musim sejuk.
Kaedah membuat marmalade ini mudah dan cepat. Proses memasak makanan istimewa berlaku pada lembaran penaik, dan kawasan penyejatan kelembapan buah yang tidak perlu agak besar. Oleh itu, untuk membuat marmalade dalam kes ini, ia akan mengambil masa yang lebih sedikit daripada dalam kuali. Pemanasan juga lebih seragam, dan oleh itu bahan kerja kurang terbakar.
Dan satu lagi perkara penting: lebih baik mengambil epal untuk membuat marmalade yang tidak terlalu berair dan manis dan masam.
Cara membuat marmalade epal di rumah adalah mudah dan ringkas.
Keluarkan tengah dari buah, potong ke dalam kepingan, taburkan dengan gula. 1 kg epal memerlukan 200 g gula.
Letakkan di atas loyang dan panaskan dalam ketuhar pada suhu tinggi.
Kurangkan suhu selepas epal dan gula mula mendidih. Masak selama kira-kira 20 minit, kacau dengan spatula kayu.
Kesediaan ditentukan oleh struktur jisim - ia harus berhenti melekat pada spatula.
Ia kekal sejuk. Taburkan lembaran pembakar yang telah disejukkan dengan gula dan pindahkan marmalade yang telah dimasak ke atas kertas pembakar, sebagai contoh. Ratakan, keringkan, tabur gula lagi.
Setelah mengeringkan bahan kerja sepenuhnya, letakkan di dalam kotak kadbod yang tinggal dari kuki atau gula-gula. Suhu penyimpanan 18-22 darjah C di dalam bilik dengan kelembapan udara yang rendah.
Marmalade epal buatan sendiri sangat bagus pada musim sejuk untuk membuat kuih-muih, menghias pencuci mulut, sebagai pengisian untuk pai, dan hanya sebagai hidangan semulajadi yang sihat untuk kanak-kanak.
Kategori
- Dalam jusnya sendiri (39)
- Cendawan untuk musim sejuk (58)
- membeku (137)
- Cara menyimpan (154)
Penjerukan (228)
- Daging untuk kegunaan masa hadapan (138)
- Pada nota (20)
- Minuman (213)
- Macam-macam (136)
- Ikan untuk kegunaan masa hadapan (80)
- salad (151)
Persediaan manis (634)
- Penjerukan-penapaian (166)
- sos (59)
- Pengeringan (141)
