Resipi buatan sendiri untuk menyediakan tulang daging untuk kegunaan masa depan untuk membuat sup.

kategori: Daging untuk kegunaan masa hadapan

Penyediaan jenis ini sesuai dalam kes di mana anda telah membunuh atau membeli babi besar, dan tidak mungkin untuk menyimpan tulang di dalam peti sejuk untuk membuat sup. Menurut resipi buatan sendiri ini, anda boleh menyediakan tulang mentah untuk kegunaan masa depan untuk memasak sup atau daging jeli.

bahan-bahan: tulang

Memelihara tulang di rumah adalah mudah dilakukan. Untuk melakukan ini, anda memerlukan:

potong tulang menjadi kepingan yang muat dengan bebas ke dalam balang;
Tuangkan air mendidih ke atas tulang cincang;
taburkan dengan garam pada kadar 1 kg tulang, 1 sudu besar. garam;
Tampal balang dengan sangat ketat dengan biji;
Isi balang dengan persediaan buatan sendiri dengan air mendidih atau sup panas;
sterilkan bekas dengan tulang (isipadu 1 liter - 3 jam, isipadu 2 liter - 4 jam).

Dengan cara ini, anda boleh menyediakan bukan sahaja tulang mentah untuk kegunaan masa depan, tetapi juga tulang salai atau yang telah direbus sebelumnya. Haiwan peliharaan berkaki empat anda akan berterima kasih atas penjagaan sedemikian untuk mereka.

Dari tulang yang dipelihara dengan cara ini, sup untuk hidangan pertama tidak lebih buruk daripada rasa daripada yang segar.

Untuk maklumat lanjut tentang cara memelihara tulang, tonton video dari saluran Recipe Land.