Tomato buatan sendiri yang lazat untuk musim sejuk, dengan cepat dan mudah

Saya membuat persediaan ini setiap tahun dan dengan senang hati akan memberitahu anda kaedah saya yang terbukti dan mudah. Saya menyiarkan resipi dengan foto langkah demi langkah untuk sesiapa sahaja yang mahukan bantuan.

Untuk membuat tomato buatan sendiri, kami memerlukan:

• tomato;
• garam;
• lada.

Cara memasak tomato untuk musim sejuk di rumah

Pertama, anda perlu mencuci dan menyusun tomato. Kami tidak memerlukan tong hitam atau busuk dalam tomato. Oleh itu, kami memotong tempat-tempat sedemikian, tetapi bahagian yang baik perlu dipotong. Tidak kira saiz kepingan yang dibuat, kerana kami melakukan ini untuk kemudahan kami pada masa hadapan.

Jadi kita ada tiga cara untuk menukar tomato menjadi cecair.

Kaedah 1 - pemerah jus.

Kaedah 2 - penggiling daging.

Kaedah 3 - gabungkan.

Saya rasa lebih senang menggunakan pemproses makanan dengan lampiran dalam bentuk pisau tajam.

Kaedah ini nampaknya paling pantas dan paling mudah bagi saya, tetapi terpulang kepada anda untuk memilih. Kaedah pengisaran tidak banyak menjejaskan hasil akhir.

Setelah menukar semua tomato menjadi tomato, tuangkannya ke dalam kuali di mana ia akan dimasak.

Garam dan lada sulah secukup rasa dan letak pada api perlahan. Berhati-hati, sebaik sahaja tomato mendidih, ia boleh "lari".Anda perlu memasak tomato buatan sendiri dengan api perlahan sekurang-kurangnya 30-40 minit selepas mendidih.

Semasa tomato memasak, anda perlu sediakan balang dan penutup.

Tomato yang dimasak dicurahkan dengan teliti ke dalam balang yang bersih.

Kami menggulung balang penuh dengan penutup bersih dan membungkusnya untuk penyejukan selanjutnya. Sebaik sahaja tomato buatan sendiri telah sejuk, kami perlu meletakkannya di tempat simpanan yang sejuk.

Walaupun resipi itu kelihatan seperti asas, tomato ternyata sangat lazat. Ia boleh ditambah ke dalam tumisan untuk sup, direbus di dalamnya seperti sos, atau dicairkan dengan air dan diminum seperti jus tomato. Dan saya juga makan okroshka dengan tomato buatan sendiri, tuangkan bukannya kvass. 😉 Secara umum, terdapat banyak ruang untuk imaginasi masakan, tetapi yang paling penting ialah semuanya semula jadi. Selamat menjamu selera.