Sos tomato buatan sendiri dengan epal

Jadikan ia lebih manis, masam atau pedas. Foto langkah demi langkah mengiringi resipi sos tomato, walaupun ia mudah untuk dilaksanakan.

Jadi, untuk menyimpan sos tomato segar untuk musim sejuk, sediakan:

• tomato - 6 kg;
• epal - 5 pcs;
• lada panas - 2 pcs (lebih banyak mungkin, jika anda suka pedas);
• lada hitam tanah - 2 sudu teh;
• garam - 4 sudu besar. sudu;
• minyak bunga matahari - 100 ml;
• gula - 400 gr;
• cuka 9% - 300 ml;
• 4 ulas bawang putih.

Cara membuat sos tomato dengan epal

Jadi, mari kita mula memasak! Basuh tomato, lada, epal. Setelah mengeluarkan semua lebihan, potong tomato menjadi kepingan, bulatan - semudah itu.

Adalah lebih baik untuk mengambil hidangan enamel. Sebagai contoh, periuk. Kami akan memasak sos tomato yang lazat di dalamnya. Kami mengeluarkan biji dari lada dan juga memotongnya menjadi kepingan. Kupas epal dan potong agak halus. Masukkan lada dan epal kepada tomato.

Sekarang, kita perlu memotong semua jisim buah-buahan dan sayur-sayuran ini. Untuk ini saya menggunakan pengisar. Anda juga boleh menggunakan pengisar daging.

Seterusnya, letakkan campuran yang dihasilkan di atas dapur dan masak dengan api perlahan selama 2 jam. Pada akhir memasak - kira-kira 10 minit tambah bawang putih yang dihancurkan, minyak bunga matahari, garam, lada, gula.Rebus campuran sos selama 10 minit lagi. Kemudian, masukkan cuka dan padamkan dapur.

Jom ambil disterilkan balang dan penutup. Tuangkan sos tomato segar yang terhasil ke dalam setiap balang. Tutup penutup dan gulung.

Saya menyimpan sos tomato yang lazat dengan epal ini di dalam bilik bawah tanah, tetapi anda juga boleh menyimpannya pada suhu bilik. Sos ini sesuai untuk pasta, soba, nasi, pizza atau daging. Anda boleh menambahnya pada borscht dan juga membuat sandwic menggunakannya!