"Hrenovina" buatan sendiri - cara memasak lobak pedas dengan tomato dan bawang putih tanpa memasak di rumah.

"Hrenovina" buatan sendiri - cara memasak lobak pedas dengan tomato dan bawang putih tanpa dimasak

kategori: sos

Setiap suri rumah boleh mempunyai resipi sendiri untuk "Hrenovina". Bagi mereka yang tidak tahu apa yang tersembunyi di bawah nama ini - ia adalah perasa pedas jenis "adzhika", tetapi tidak tertakluk kepada rawatan haba, i.e. mentah. Jangka hayatnya yang agak panjang memastikan produk itu mengandungi sejumlah besar akar lobak, yang mempunyai sifat pengawet yang sangat baik. Penyediaan dan resipi untuk "Hrenovina" agak mudah.

bahan-bahan: akar lobak, buah tomato, gula, garam, bawang putih

Cara membuat lobak pedas di rumah.

Ambil 1 kilogram tomato masak dan keluarkan batangnya. Potong tomato menjadi kepingan. Masukkan akar lobak pedas segar yang dikupas (60 gram) dan ulas bawang putih yang dikupas (juga 60 gram) ke dalam mangkuk dengan penyediaan.

Kisar semua bahan yang disediakan dalam pengisar daging, letakkannya dicampur ke dalam lubang penerimaan. Untuk memotong sayur-sayuran berkualiti tinggi, terutamanya akar lobak pedas, lebih baik menggunakan pengisar daging elektrik - ia mengatasi lebih baik dengan produk keras.

Garam jisim yang dipintal dengan tiga sudu teh garam dan tambah rasa manis dalam bentuk satu sudu teh gula.

Rasa penyediaannya - jika anda rasa ia tidak cukup pedas, tambahkan lagi 40 gram lobak pedas.

Jangan gunakan lobak pedas dalam tin yang dibeli di kedai, yang mengandungi pelbagai bahan tambahan, seperti cuka.Penyediaan yang dibeli di kedai tidak akan menjadikan "Hrenovina" sebenar sedap, malah akan merosakkan rasa uniknya.

Campurkan perasa yang disediakan dengan teliti dan masukkan ke dalam balang yang bersih dan kering. Simpan penyediaan di dalam peti sejuk dan cuba makan dalam masa 2-3 minggu. Walaupun perasa yang disediakan tanpa dimasak segar, ia akan mempunyai rasa yang terbaik.

Lihat juga video: Horseradish horloder - cara menyediakannya dengan cepat.