Lobak pedas buatan sendiri dengan bawang putih dan tomato adalah snek pedas yang lazat untuk musim sejuk atau cara memasak lobak tanpa memasak.

Cara membuat lobak untuk musim sejuk tanpa memasak.

Untuk penyediaan Siberia pedas, ambil 3 kilogram tomato, 250 gram akar lobak pedas segar dan 250 gram ulas bawang putih yang dikupas.

Potong tomato menjadi kepingan, lobak pedas, biarkan bawang putih seadanya.

Kisar semua komponen lobak pedas melalui penggiling daging, campurkan campuran dengan teliti dan tuangkan ke dalam balang dengan penutup yang ketat.

Letakkan balang dengan penyediaan pedas di rak bawah peti sejuk dan "lupakan" tentangnya selama seminggu.

Selepas tujuh hari, apabila lobak pedas telah diselitkan dan semua perisa di dalamnya telah bercampur, anda boleh merasainya. Untuk rasa, tambah garam, apa-apa lada tanah, cuka dan gula ke dalam campuran asas. Daripada dua bahan terakhir, anda boleh meletakkan epal Antonovka parut ke dalam lobak pedas. Jika anda tidak mahu memperkayakan produk dengan perisa luar, maka tambahkan sedikit garam. Untuk lobak pedas, anda boleh menggunakan tomato apa-apa kematangan, walaupun yang hijau. Tetapi pastikan bahawa sekurang-kurangnya satu pertiga daripada mereka cukup masak.

Pembuka selera lobak pedas ini disimpan dengan baik di dalam peti sejuk dan tidak memerlukan pengedap.

Menyediakan lobak pedas di rumah dalam kuantiti yang banyak memungkinkan pada musim sejuk untuk memisahkan sedikit penyediaan ke dalam balang yang berasingan dan memperkayakannya setiap kali dengan rasa yang berbeza sejurus sebelum dihidangkan.

Tonton juga video resipi untuk membuat lobak pedas yang lazat dari Marinka Tvorinka.