Kaviar skuasy buatan sendiri dalam periuk perlahan

Dan seorang suri rumah yang tidak pernah menemui pengetinan sebelum ini boleh membuat persiapan untuk musim sejuk dengan cara ini. Kaviar skuasy dalam periuk perlahan ternyata sangat semulajadi dan dengan kandungan lemak yang minimum.

Jadi, apa yang kita perlukan untuk menyediakan penyediaan buatan sendiri yang mudah dengan pensterilan cepat balang.

Produk:

• 4 zucchini sederhana;
• 1 bawang besar atau 2 bawang kecil;
• 1-2 lobak merah sederhana;
• 3 sudu besar. sudu pes tomato;
• 1 sudu kecil Sahara;
• 2 sudu besar minyak sayuran;
• garam secukup rasa;
• lada merah secukup rasa;
• lada hitam secukup rasa.

Inventori:

• multicooker;
• pengisar daging atau pengisar rendaman (sebaik-baiknya yang terakhir);
• 2-3 balang 0.5 liter dengan penutup untuk menggulung atau memutar.

Cara membuat kaviar skuasy dalam periuk perlahan

Kami mula menyediakan kaviar skuasy dengan mencuci dan mengupas sayur-sayuran yang ditunjukkan dalam resipi. Jika zucchini masih muda, tidak perlu mengupasnya.Tetapi zucchini saya rosak, jadi saya mengupasnya.

Selepas kita mencuci dan membersihkan semuanya, kita perlu memotong sayur-sayuran menjadi kepingan. Saya memotong lobak merah menjadi kepingan nipis atau bulatan, dan bawang menjadi separuh cincin, seperti yang dilihat dalam foto ini.

Saya memotong zucchini menjadi kiub, tetapi anda juga boleh memotongnya menjadi cincin.

Semua sayur-sayuran hendaklah diletakkan dalam mangkuk multicooker, ditaburi dengan garam. Dalam keadaan ini, sayur-sayuran harus berdiri selama kira-kira 20 minit untuk memberikan sedikit jus. Kami tidak memerlukan sebarang air, tidak membosankan memilih benih. Selepas zucchini "menangis", kita perlu tuangkan minyak bunga matahari, tambah pes tomato dan gula, hidupkan multicooker untuk reneh selama 2 jam dengan penutup ditutup.

Secara berkala, setiap 10-15 minit, jangan lupa kacau sayur-sayuran.

Perhatian: zucchini akan mengeluarkan banyak cecair. Oleh itu, walaupun pada mulanya nampaknya anda sayur-sayuran mungkin terbakar, bersabarlah dan jangan tambah cecair tambahan. Masa yang sangat sedikit akan berlalu dan zucchini akan memberikan begitu banyak cecair sehingga rebusan akan berlaku dalam jusnya sendiri.

Apabila sayuran direbus, rasa mereka untuk garam dan gula, masukkan lada sulah secukup rasa. Jika terdapat terlalu banyak cecair, teruskan reneh dengan penutup multicooker terbuka selama 5-10 minit lagi untuk menyejat cecair yang berlebihan. Kemudian, tanpa menunggu ia sejuk, kisar sayur-sayuran dengan pengisar rendaman terus dalam mangkuk multicooker atau masukkan sayur-sayuran rebus melalui penggiling daging dua kali.

Kembalikan sayur-sayuran, dicincang menjadi puri, ke dalam multicooker dan panaskan selama beberapa minit lagi dalam mod rebus.

Sementara itu, sediakan balang dan penutup untuk mereka. Saya melakukan prosedur ini dengan mudah. Saya rendam tudung dalam periuk dengan air dan rebus selama beberapa minit. Saya menuangkan 50-60 gram air ke dalam setiap balang dan meletakkannya di atas dulang berputar gelombang mikro.Saya tidak bertaruh, tetapi saya berbaring. Microwave saya muat tiga balang setengah liter sekaligus, dan anda dipandu oleh kelantangan ketuhar anda. Hidupkan ketuhar gelombang mikro pada kuasa maksimum selama 2-3 minit sehingga air dari balang telah sejat.

Segala-galanya mengikut prosedur standard - keluarkan balang dari ketuhar gelombang mikro, isi dengan kaviar panas terus dari multicooker, tutupnya dengan tudung rebus dan gulungkannya dengan cara lama. Semua!

Kaviar skuasy yang cantik dan cerah, lazat dan sihat yang dimasak dalam ketuhar gelombang mikro sedia untuk musim sejuk.

Pada musim sejuk, dia akan menggembirakan anda setiap hari, pada hari kerja dan di meja percutian. Terutama disyorkan untuk menggunakannya dengan sekeping roti hitam dan telur rebus. Pastikan anda mencuba menyediakan kaviar skuasy buatan sendiri untuk musim sejuk dalam periuk perlahan tanpa mensterilkan balang dengan produk siap.