Sosej darah buatan sendiri lembut dan sedap. Memasak sosej darah dengan krim dan telur.

kategori: sosej

Setiap suri rumah mempunyai resipi sendiri untuk membuat sosej darah. Saya cadangkan menyediakan penyedut darah buatan sendiri yang lembut dan berair dengan tambahan krim. Semak sendiri dan tulis ulasan di bawah resipi.

bahan-bahan: keberanian, darah, daging, krim, garam, lada hitam tanah, telur

Komposisi khas sosej darah termasuk:

daging (daging babi atau daging lembu) - 500 - 600 gram;
darah makanan - 1 liter;
telur (mentah segar) - 3 - 4 pcs.;
krim (buatan sendiri) - 500 ml;
garam - 1 sudu kecil;
lada tanah - 4 gram.

Cara membuat sosej darah dengan krim di rumah.

Untuk menyediakan susu darah buatan sendiri kami, anda perlu mengisar (cincang atau cincang) daging lembu atau daging babi.

Kemudian masukkan garam, lada sulah, krim dan telur mentah ke dalam daging cincang.

Pada peringkat terakhir, dengan kacau berterusan, anda perlu menuangkan darah segar ke dalam jisim sosej kami.

Pengisian yang terhasil perlu diisi dengan usus babi yang disediakan (dibasuh dan dikupas), hujung cincin sosej diikat rapat dengan benang yang kuat.

Sosej yang terbentuk mesti direbus dalam air mendidih rendah selama sepuluh hingga lima belas minit.

Sebelum dimakan, sosej perlu digoreng atau dibakar di dalam ketuhar di atas loyang untuk membentuk kerak yang menyelerakan.

Krim yang ditambah kepada sosej darah buatan sendiri menjadikan konsistensinya lebih lembut dan berair. Anda boleh menghidangkan sosej dengan roti dan sos bawang putih.

Sosej darah buatan sendiri lembut dan sedap. Memasak sosej darah dengan krim dan telur.

Cara membuat sosej darah dengan krim di rumah.

Kategori

Entri Terkini