Rebus daging babi buatan sendiri di dalam ketuhar untuk musim sejuk - resipi cara membuat rebusan daging babi untuk panggang.

kategori: rebus

Rebus daging babi adalah jenis penyediaan daging yang paling biasa untuk musim sejuk. Menggunakan resipi buatan sendiri yang mudah, anda boleh menyimpan daging dalam balang untuk dibakar. Setelah bekerja sedikit dan menyediakan daging untuk digunakan, pada musim sejuk anda akan mempunyai hidangan daging yang lazat siap sedia.

bahan-bahan: daging babi, jintan

Cara memasak rebusan daging babi di dalam ketuhar di rumah.

Potong pulpa daging, sebaik-baiknya dengan lapisan lemak, menjadi kepingan yang agak besar. Perasakan mereka dengan garam dan taburkan dengan jintan manis yang dihancurkan dalam mortar.

Sapukan daging dalam satu lapisan pada lembaran penaik dan tambah sedikit air panas - ia akan menghalang kepingan daripada melekat pada bahagian bawah kuali.

Letakkan kepingan dengan daging babi dalam ketuhar yang dipanaskan dengan baik dan goreng panggang sehingga kerak elastik muncul di atasnya. Semasa menggoreng, lumurkan daging dengan jus yang dikeluarkan dicampur dengan air tambahan.

Keluarkan daging babi, goreng sehingga separuh masak, dari ketuhar dan potong kepingan besar menjadi bahagian yang lebih kecil.

Letakkan kepingan daging dalam balang panas dan isikannya dengan sos panas yang sama yang terbentuk pada helaian semasa membakar.

Gulungkan penutup pada tin rebus dan pastikan untuk mensterilkannya: balang liter - satu setengah jam, balang setengah liter - satu jam.

Semasa menghidangkan, panaskan kepingan daging babi di dalam ketuhar, ketuhar gelombang mikro, atau hanya tuangkannya ke dalam kuali atau kuali. Daging babi rebus adalah lazat dalam apa jua bentuk, tetapi tiada tandingan dengan kentang tumbuk atau bubur gandum yang rapuh. Daging dalam tin ini amat diminati dalam kalangan pelajar dan pelancong.