Minuman keras ceri buatan sendiri dengan vodka - tanpa biji, tetapi dengan daun

Resipinya sangat mudah, anda tidak memerlukan banyak bahan untuk membuat minuman keras ceri buatan sendiri, dan foto langkah demi langkah akan membantu anda untuk tidak sesat.

bahan-bahan:

• ceri (sebaik-baiknya kulit hitam) - 1 kg;

• vodka (40%) - 500 ml;

• air – 700 ml;

• daun ceri - 20 pcs.;

• gula – 300 gr.

Bagaimana untuk membuat minuman keras ceri di rumah

Mula-mula, kami mencuci ceri di bawah air yang mengalir, buang buah-buahan yang rosak dan keluarkan benih menggunakan kaedah yang ada.

Kemudian, masukkan buah beri dalam periuk, isi dengan air sejuk dan bakar. Apabila air mendidih, anda perlu menambah daun ceri yang telah dibasuh dengan teliti ke dalam periuk.

Kemudian masukkan gula pasir, gaul dan rebus adunan dengan api sederhana selama sepuluh minit.

Pada masa ini, gula larut sepenuhnya dan air yang berlebihan mendidih.

Selepas itu, matikan gas, tutup kuali dengan penutup dan biarkan sehingga ia sejuk sepenuhnya.

Menggunakan sudu berlubang, keluarkan ceri dan daun dari jisim yang telah disejukkan ke dalam mangkuk yang dalam.

Kita perlu membuang daunnya, dan tumbuk ceri dengan hati-hati dengan tangan kita supaya lebih baik mengeluarkan jusnya ke minuman keras.

Cecair yang tinggal dalam kuali mesti dituangkan ke dalam botol, tambah vodka, tutup botol dengan penutup dan goncang dengan kuat supaya jus dan vodka bercampur.

Selepas ini, masukkan ceri yang telah dihancurkan ke dalam botol minuman keras.

Sehingga minuman ceri siap sepenuhnya, anda perlu membiarkannya diseduh selama sebulan di tempat yang gelap. Sekali seminggu, bekas dengan minuman keras itu perlu digoncang. "Goncang" ini akan membantu ceri memberikan lebih banyak rasa dan aroma kepada minuman siap.

Pada peringkat terakhir penyediaan, minuman keras mesti ditapis melalui bulu kapas supaya tiada zarah beri atau sisa daun ditangkap.

Minuman buatan sendiri ini boleh disimpan sehingga dua tahun dalam bekas kaca bertutup rapat. Sebelum dihidangkan, minuman keras ceri aromatik dan lazat harus disejukkan sedikit.

Saya perhatikan bahawa anda bukan sahaja boleh menikmatinya dengan rakan-rakan pada malam musim sejuk yang panjang. Saya juga menggunakan minuman keras ceri ini untuk membuat wain mulled atau sebagai impregnasi untuk lapisan kek.