Oregano kering di rumah - cara menyediakan perasa oregano

Oregano aromatik digunakan untuk penyembuhan dan dalam masakan. Tetapi di sini herba perubatan ini muncul di bawah nama "oregano". Semua orang sudah tahu oregano, tidak seperti motherwort, ladanka, macerdushka, oregano, zenovka, tetapi mereka semua tumbuhan yang sama.

bahan-bahan: oregano, oregano
Masa untuk menanda buku: Musim panas, Musim luruh

Apabila mengumpul oregano, cuba untuk tidak mengambil tumbuhan yang tercemar. Potong dengan gunting kira-kira separuh jalan melalui batang, anda mahu perbungaan dan bahagian atas dengan perbungaan dan daun.

oregano kering

Ikat oregano ke dalam sejambak kecil dan gantung di bawah bangsal atau di loteng. Keperluan utama ialah ketiadaan cahaya matahari langsung dan sedikit draf.

pengeringan oregano

Terdapat ruang pengeringan khas untuk mengeringkan herba perubatan; suhu di dalamnya tidak melebihi 35 darjah, dan ini adalah suhu maksimum yang dibenarkan. Pada suhu yang lebih tinggi, minyak pati akan mula menguap daripada oregano, dan ini adalah komponen utama rasa dan aroma oregano yang sedikit masam.

pengeringan oregano

Selepas pengeringan, susun rumput dan pilih apa yang akan digunakan untuk teh dan tujuan perubatan lain, dan apa yang akan digunakan untuk memasak.

Batang yang kasar boleh dibancuh untuk tujuan perubatan, dan zarah yang lebih rapuh yang akan digunakan dalam perasa boleh dicincang menjadi kepingan yang lebih kecil dan disimpan dalam balang kaca dengan penutup.

oregano-oregano

Oregano aromatik dan semua yang anda ingin ketahui tentang oregano, tonton video:

Oregano kering di rumah - cara menyediakan perasa oregano

Kategori

Entri Terkini