Cara membuat jem dari ranetki (epal syurga) di rumah: resipi mudah untuk menyediakannya untuk musim sejuk

kategori: jem

Jem Ranetki berbeza daripada jem epal biasa terutamanya dalam rasa. Ranetki lebih masam dan masam, tetapi inilah yang membuatkan jem epal syurga begitu istimewa.

bahan-bahan: Ranetki, gula
Masa untuk menanda buku: Musim panas

Jem boleh disediakan dalam dua cara. Tetapi ini lebih terpakai kepada peringkat persediaan. Lagipun, luka sangat kecil dan sangat sukar untuk membersihkannya. Anda masih boleh menderita jika tidak cukup epal. Tetapi jika anda mempunyai baldi ranetki, maka anda perlu bermalam di dapur.

Jadi, epal perlu dibasuh, dikupas dan dibuang bijinya. Itupun jika anda mempunyai masa yang cukup.

Jika tidak, anda boleh meletakkan keseluruhan epal dalam periuk dan tambah air supaya epal ditutup dengan air.

Didihkan air, kecilkan gas dan tutup kuali dengan penutup. Epal perlu dimasak selama 15-20 minit dengan api yang sangat perlahan.

Jika epal dikupas, maka apa yang perlu anda lakukan ialah memotongnya dengan pengisar. Jika tidak, anda perlu mengisarnya melalui ayak. Dengan cara ini anda akan menyingkirkan kedua-dua biji dan kulitnya.

Masukkan gula ke dalam puri yang dihasilkan dan kacau.

Jika puri terlalu pekat, anda perlu menambah sedikit air kepadanya, jika tidak jem akan menjadi terlalu padat. Masak jem epal sehingga ia pekat dan isipadu asal berkurangan kira-kira 1/3.

Sediakan balang. Basuh dan sterilkan. Letakkan jem panas ke dalam balang dan tutup dengan penutup.Jem epal boleh disimpan selama lebih daripada setahun pada suhu bilik.