Cendawan Chaga: peraturan untuk mengumpul dan mengeringkan birch chaga - menuai chaga di rumah

Bagaimana dan bila untuk mengumpul chaga

Adalah dipercayai bahawa birch chaga boleh dikumpulkan sepanjang tahun, tetapi pada musim panas ini bermasalah kerana jisim berdaun, yang menjadikannya sukar untuk mencari chaga, dan pada musim sejuk - disebabkan oleh salji yang dalam. Penyembuh tradisional mendakwa bahawa chaga menumpukan jumlah maksimum bahan berguna pada musim bunga, sebelum kehijauan mekar, atau pada musim luruh, selepas daun jatuh.

Tonton video dari saluran "Kesihatan - Kehidupan!" — Sifat dan kegunaan Chaga yang bermanfaat

Untuk memotong chaga dari pokok, anda perlu mempersenjatai diri anda dengan pisau tajam, tebal atau kapak kecil. Pertumbuhan yang berguna berpaut dengan kuat pada batang, yang menjadikan prosedur untuk mengumpul chaga agak intensif buruh.

Adalah perlu untuk membezakan cendawan birch daripada pertumbuhan perosak kulat tinder. Chaga sentiasa mempunyai bentuk yang tidak teratur dan warna hitam. Kulat tinder mempunyai bentuk kuku dan berbeza daripada chaga dalam warna yang lebih cerah. Pada masa yang sama, ia boleh dipisahkan dari batang birch tanpa banyak usaha dengan tangan.

Anda tidak boleh mengumpul chaga dari pokok mati atau pertumbuhan yang terletak berhampiran dengan tanah. Adalah dipercayai bahawa produk yang paling berguna terletak sedekat mungkin dengan bahagian atas pokok.

Ia juga lebih baik untuk mengumpul chaga di kebun birch, dan bukan pada pokok yang tumbuh sunyi. Adalah dipercayai bahawa cendawan yang terletak di pokok birch dalam "syarikat" mengandungi bahan yang lebih berguna.

Menyediakan chaga untuk pengeringan

Bahan mentah yang dikumpul hendaklah disediakan seperti berikut:

• kepingan chaga dipukul dengan pisau tajam, menghilangkan cahaya, bahagian longgar yang bersentuhan dengan kayu;
• menggunakan kapak, keluarkan kulit hitam keras yang menutupi bahagian atas chaga;
• bahagian dalam coklat dipotong menjadi kepingan tidak lebih daripada 3 - 5 sentimeter diameter.

Tonton video dari saluran "Tactical+" tentang pengumpulan, pemotongan dan pembuatan birch chaga yang betul

Bagaimana untuk mengeringkan cendawan birch

Cara utama dan paling betul untuk mengeringkan chaga adalah semula jadi, tanpa menggunakan peranti pemanasan khas.

Potongan yang disediakan dibentangkan dalam lapisan kecil di atas kertas dan diletakkan di dalam bilik yang kering dan berventilasi baik. Juga, adalah penting untuk melindungi bahan mentah daripada cahaya matahari langsung.

Pada musim panas, chaga boleh dikeringkan di beranda atau di bawah kanopi, dan pada musim sejuk ia boleh diletakkan di ambang tingkap, dilindungi dari matahari, tidak jauh dari radiator pemanasan. Masa pengeringan semula jadi ialah 2 – 3 minggu.

Anda juga boleh mengeringkan chaga di dalam ketuhar.Masa pengeringan dikurangkan kepada 8-10 jam, tetapi risiko kehilangan sebahagian daripada nutrien kekal. Ketuhar dipanaskan pada suhu maksimum 50 darjah, dan pintu dibiarkan terbuka.

Pengering elektrik moden juga boleh mengatasi tugas pengeringan birch chaga dengan cepat. Untuk melakukan ini, unit dipanaskan pada suhu 40 darjah dan bahan mentah dikeringkan selama 7 - 8 jam, secara berkala menyusun semula dulang di tempat untuk pengeringan yang lebih seragam.

Bagaimana untuk menyimpan chaga

Bahan mentah kering boleh mengekalkan sifat berfaedah mereka selama dua tahun. Ini hanya mungkin jika ia disimpan dengan betul. Chaga diletakkan di dalam beg kertas atau kotak kadbod. Anda tidak boleh menyimpan cendawan ubat dalam bekas dengan penutup yang ditutup rapat, kerana chaga mesti "bernafas."