Kaviar cendawan melalui penggiling daging - dari cendawan segar dengan lobak merah dan bawang
September bukan sahaja bulan musim luruh yang paling indah dan paling terang, tetapi juga masa untuk cendawan. Seluruh keluarga kami suka memetik cendawan, dan untuk tidak melupakan rasa mereka sepanjang masa, kami membuat persiapan. Untuk musim sejuk, kami suka garam, perap, dan keringkannya, tetapi kami terutamanya mempunyai resipi yang sangat mudah dan ringkas untuk kaviar cendawan yang lazat, yang saya cadangkan untuk dibuat hari ini.
Masa untuk menanda buku: Musim luruh
Foto langkah demi langkah menjadikan resipi lebih jelas.
Cara memasaknya sangat mudah. Untuk setiap kilogram cendawan segar yang dipetik baru-baru ini, anda memerlukan 300 gram lobak merah, 300 gram bawang, satu gelas minyak bunga matahari dan, sudah tentu, garam, yang kami tambahkan secukup rasa.
Cara memasak kaviar cendawan untuk musim sejuk
Apabila mula memasak, kisar cendawan dan bawang dalam pengisar daging. Kami juga memarut lobak merah, tetapi pada parut.
Satukan semua bahan dan masukkan ke dalam periuk.
Tambah minyak, garam, kacau semuanya dengan teliti, dan biarkan mendidih selama 1-1.5 jam.
Pada masa ini, kita ingat bahawa kita perlu kacau supaya kaviar cendawan kita tidak hangus.
Selepas masa berlalu, keluarkan bahan kerja dari dapur dan biarkan ia sejuk sedikit sebelum dibungkus. Jika anda tidak takut itu balang yang disediakan Jika mereka pecah, anda boleh segera, panas, isi balang yang telah disediakan dan tutup penutup.
Untuk penyediaan ini, saya menggunakan balang kecil supaya ia boleh dibuka dan dimakan sekaligus.Untuk pengedap, saya menggunakan penutup skru atau nilon, kerana kaviar kebanyakannya menahan musim sejuk di dalam peti sejuk atau bilik bawah tanah sejuk kami.
Kaviar cendawan siap dengan lobak merah dan bawang adalah lazat hanya untuk dimakan di atas roti, tetapi ia tidak kurang lazat untuk digunakan sebagai pengisian untuk pai atau pizza.
Kategori
- Dalam jusnya sendiri (39)
- Cendawan untuk musim sejuk (58)
- membeku (137)
- Cara menyimpan (154)
Penjerukan (228)
- Daging untuk kegunaan masa hadapan (138)
- Pada nota (20)
- Minuman (213)
- Macam-macam (136)
- Ikan untuk kegunaan masa hadapan (80)
- salad (151)
- Persediaan manis (634)
- Penjerukan-penapaian (166)
- sos (59)
- Pengeringan (141)
