Jem strawberi pekat dalam periuk perlahan dengan beri keseluruhan

Jus lemon memberikannya masam yang menyenangkan dan ketebalan yang diingini, dan bantuan multicooker menjadikan proses membuat jem lebih mudah.

Produk:

• strawberi - 1000 gr;

• gula pasir – 1200 g;

• lemon - ½ pc.

Cara membuat jem strawberi dalam periuk perlahan

Tuangkan strawberi ke dalam colander dalam bahagian kecil dan letakkan dalam mangkuk berisi air sejuk. Kita perlu berhati-hati mencuci beri dengan tangan kita untuk menghilangkan kotoran, sambil berhati-hati untuk tidak merosakkannya.

Kemudian, keluarkan daun hijau dari strawberi.

Berhati-hati memindahkan strawberi yang disediakan ke dalam mangkuk multicooker dan taburkan dengan gula. Cuba untuk tidak menghancurkan beri, maka dalam jem siap mereka akan kekal utuh dan cantik. Kami menukar lapisan dan anda mesti mempunyai gula pada lapisan atas.

Biarkan strawberi dan gula dalam periuk perlahan selama 120-180 minit supaya beri mengeluarkan jusnya.

Selepas masa berlalu, gunakan spatula silikon untuk mencampurkan kandungan mangkuk dengan lembut.

Kami akan menyediakan jem strawberi dalam mod "multi-cooker" pada 100°C selama 60 minit dengan mangkuk multicooker terbuka.

Selepas sepuluh minit, campurkan campuran dengan teliti. Semasa proses memasak, jem mesti dikacau beberapa kali supaya ia tidak hangus.

Selepas multicooker memberi isyarat tamatnya proses memasak, perahkan jus daripada setengah limau ke dalam mangkuk, kacau dan gunakan sudu berlubang untuk mengeluarkan buih dari jem.

Jus bukan sahaja akan memberikan jem rasa masam yang menyenangkan, tetapi juga akan membantu menjadikan konsistensinya lebih tebal.

Seterusnya, kami membungkus produk ke dalam balang steril dan menutup dengan penutup.

Akibatnya, kami mendapat jem yang enak, aromatik, sederhana tebal di mana strawberi mengekalkan bentuknya dengan sempurna dan kekal utuh.

Pemilik saluran YouTube "Resipi untuk periuk perlahan dari Marina Petrushenko" menunjukkan cara memasak jem strawberi dalam periuk perlahan dalam videonya.