Jem ceri berlubang tebal

Sebagai tambahan kepada keupayaan untuk menggunakan beri keseluruhan untuk membakar, ia sesuai sebagai topping buah untuk yogurt buatan sendiri, serta sandwic ringkas dengan mentega. Foto langkah demi langkah akan membantu anda lebih memahami proses membuat jem ceri buatan sendiri yang lazat.

Untuk memasak penyediaan sedemikian untuk musim sejuk di rumah, anda memerlukan ceri masak dan gula pada nisbah 1: 1, balang dan penutup.

Cara membuat jem ceri pitted

Mula-mula, mari sediakan beri untuk dimasak.

Ceri perlu disusun, batang dikeluarkan dan dibilas dengan baik. Selepas itu, kami mengeluarkan lubang dari ceri. Ia sangat mudah untuk melakukan ini dengan satu sudu teh, atau sebaliknya pemegangnya, atau dengan jepit rambut.

Seterusnya, anda perlu menyediakan bekas untuk memasak. Ini boleh menjadi periuk besar dengan bahagian bawah tebal atau besen dengan tepi lebar.

Letakkan ceri pitted yang disediakan terus ke dalam bekas di mana jem akan dimasak. Sebaik sahaja bahagian bawah hidangan ditutup sepenuhnya dengan beri, taburkan lapisan pertama dengan gula, tambah ceri lagi dan taburkan dengan gula lagi. Kami juga menutup lapisan terakhir ceri dengan gula dan biarkan mangkuk dengan penyediaan jem sahaja untuk seketika sehingga gula bertukar menjadi sirap.

Selepas beberapa ketika, apabila gula telah dibubarkan dan sirap diperoleh, anda boleh meletakkan bekas di atas api, mencampurkan campuran beri-gula dengan teliti.

Biarkan jem mendidih, keluarkan buih dan ketepikan.

Selepas penyejukan sepenuhnya, rebus bahan kerja sekali lagi.

Selepas menyejukkan untuk kali kedua, letakkan beri dalam colander dan tuangkan sirap ke dalam kuali yang berasingan. Masak dengan api perlahan selama 1.5-2 jam, ia harus mengurangkan jumlahnya.

Semasa sirap mendidih, sterilkan balang dan penutup.

Apabila sirap direbus mengikut ketebalan yang dikehendaki, gabungkan dengan buah beri dan biarkan adunan mendidih semula. Sekarang, anda boleh meletakkan jem ceri yang lazat ke dalam balang dan menutup dengan penutup.

Jem ceri dalam tin mengikut resipi ini terus pekat semasa di dalam balang.

Pada musim sejuk anda boleh menikmatinya dengan teh dengan biskut atau kek keju.