Jem epal tebal yang lazat dengan kayu manis untuk musim sejuk

Untuk membuat penyediaan sedemikian sendiri, gunakan resipi saya dengan foto langkah demi langkah yang diambil.

Untuk menyediakan jem epal yang lazat dan berkrim kita perlukan:

• epal -1 kg;
• gula - 700 gr;
• kayu manis - 1/4 sudu teh;
• air - 2 gelas.

Cara membuat jem epal di rumah

Basuh epal, potong kepada 4 bahagian, potong inti, serpihan, dan tong renyuk. Kupas hirisan epal dan letakkan dalam bekas yang berasingan.

Timbang hirisan yang telah dikupas. Ingat bahawa resipi memerlukan 2 gelas air untuk 1 kg epal.

Kami meletakkan kepingan ke dalam bekas di mana kami akan memasak jem. Sebaik-baiknya, ini akan menjadi kuali beralas tebal.

Isi kulit epal dengan jumlah air yang diperlukan dan masak selama 10 minit. Tuangkan kuah yang dihasilkan ke dalam kepingan epal. Kami membuang kulit. Akan ada sedikit cecair dalam bekas dengan hirisan epal, tetapi tidak perlu menambah lagi. Pektin dalam epal terkandung berdekatan dengan kulit, oleh itu, menggunakan rebusan kulit epal akan meningkatkan ketebalan jem.

Letakkan jem masa depan pada api perlahan dan masak sehingga lembut sepenuhnya.

Haluskan hirisan epal yang telah direbus dengan pengisar atau anda boleh menggosoknya melalui penapis.

Masukkan gula dan kayu manis.

Kacau dan masak selama 10 minit selepas mendidih. Jangan lupa kacau supaya tidak hangus.

Segera letakkan jem yang telah siap ke dalam balang steril dan biarkan sejuk tanpa ditutup dengan penutup.

Selepas sejuk, tutup dan simpan di tempat yang sejuk.

Jem epal ternyata pekat. Seperti yang anda lihat dalam foto, ia tidak bocor dari barangan yang dibakar. Sekadar penyediaan yang ideal untuk membakar pai dan kek keju.

Gunakan resipi langkah demi langkah mudah saya dan jem epal yang lazat akan berada di atas meja anda sepanjang musim sejuk. Selamat menjamu selera!