Sos tomato pekat yang diperbuat daripada tomato dan epal untuk musim sejuk
Beberapa orang menghargai hidangan yang sangat pedas, tetapi untuk pencinta sebenar, resipi musim sejuk yang mudah ini akan sangat berguna. Adalah biasa untuk berfikir bahawa makanan pedas berbahaya, tetapi jika ia tidak dilarang atas sebab perubatan, maka lada panas, sebagai contoh, sebagai sebahagian daripada hidangan membantu membakar kalori dan menormalkan peredaran darah dalam badan; perasa pedas asal semula jadi boleh menggalakkan penghasilan endorfin sama seperti coklat.
Masa untuk menanda buku: Musim panas, Musim luruh
Oleh itu, sos panas tomato tebal perlu disediakan untuk musim sejuk. Ia sesuai untuk barbeku dan apa-apa daging lazat lain, pasta dan ulam lain. Pembuka selera pedas tomato, epal dan lada panas ini mudah disediakan dan akan menghangatkan anda pada musim sejuk. 🙂 Resipi langkah demi langkah dengan foto disediakan untuk anda.
Apa yang anda perlukan untuk penyediaan:
- tomato - 2.5 kg;
- bawang - 250 gr;
- lobak merah - 1 kg;
- lada panas - 10 biji;
- Epal Ranetki - 250 gr;
- gula - 0.5 cawan;
- minyak sayuran - 350 g;
- lobak pedas 1-2 akar;
- bawang putih - 125 g;
- adjika 1 sudu besar;
- lada loceng - 5 pcs.;
- garam - 1 sudu kecil.
Perhatikan bahawa saya meletakkan sos tomato pedas dalam balang 0.5 liter.
Cara membuat sos panas untuk musim sejuk di rumah
Mari kita mulakan. Mana-mana resipi bermula dengan perkataan: "Basuh dan sterilkan balang".Resipi saya tidak terkecuali dan bekas untuk penyediaan mesti disediakan lebih awal.
Tomato yang telah dibasuh boleh disalurkan melalui penggiling daging, atau ia boleh dipotong menjadi kiub yang sangat kecil. Lakukan apa yang paling sesuai untuk anda.
Kupas lobak merah, bawang besar, lobak pedas dan bawang putih.
Keluarkan inti dari epal ranetki (anda boleh menggunakan varieti lain).
Keluarkan biji dari lada panas.
Kisar semua produk yang disediakan dalam penggiling daging.
Letakkan semua bahan dalam kuali yang sesuai, tambah adjika, garam, gula, mentega. Kacau sehingga rata dan masak selama 2 jam. Jangan lupa kacau selalu untuk mengelakkan adunan hangus.
Letakkan sos panas panas ke dalam balang, tutup dengan penutup tin dan terbalikkan.
Selepas setengah jam, anda boleh mengembalikannya ke kedudukan biasa, tutupnya dengan tuala terry dan tunggu sehingga ia sejuk. Ia harus disimpan seperti makanan lain yang diawet.
Sos tomato tebal dan pedas yang diperbuat daripada tomato dan epal daripada produk yang dinyatakan adalah sangat panas dan jika pedas dikontraindikasikan untuk anda atas sebab perubatan, maka berhati-hatilah. 🙂
Kategori
- Dalam jusnya sendiri (39)
- Cendawan untuk musim sejuk (58)
- membeku (137)
- Cara menyimpan (154)
Penjerukan (228)
- Daging untuk kegunaan masa hadapan (138)
- Pada nota (20)
- Minuman (213)
- Macam-macam (136)
- Ikan untuk kegunaan masa hadapan (80)
- salad (151)
- Persediaan manis (634)
- Penjerukan-penapaian (166)
sos (59)
- Adjika (16)
- sos tomato (7)
- Tkemali (3)
- Pengeringan (141)
