Menyimpan lobak untuk musim sejuk - bagaimana untuk memastikan lobak segar, berair dan sihat.

Nenek moyang kita tidak mempunyai soalan tentang apa yang perlu dilakukan dengan lobak. Sebelum ini, ia adalah sayur-sayuran yang kerap dimakan di Rusia, tetapi kini ia dilupakan secara tidak adil. Sebabnya ialah rupa kentang, yang masak lebih cepat. Tetapi lobak segar dan berair lebih sihat untuk kita daripada kentang. Ia tidak menjadikan anda gemuk - ia adalah produk rendah kalori dan cara yang baik untuk menyingkirkan toksin dari badan.

bahan-bahan: lobak

Tetapi ini bukan harta yang menjadikan sayuran akar terkenal: ia mengandungi unsur seperti glukoraphanin, yang mempunyai sifat anti-kanser. Jus lobak adalah penawar yang sangat baik untuk batuk dan sakit tekak.

lobak

Bagaimana untuk menyimpan lobak di rumah untuk memaksimumkan sifat bermanfaat sayuran akar untuk musim sejuk?

Selepas menggali, anda perlu membiarkannya selama 2-3 minggu, menyusun dan merobek daun.

Seterusnya, mari kita sediakan bekas simpanan. Anda boleh menggunakan tab, tong atau kotak.

Keringkannya, taburkan bahagian bawah dengan pasir kering, letakkan lapisan lobak di atasnya, kemudian satu lagi lapisan pasir dan silih berganti sehingga bekas penuh. Lapisan atas pastinya adalah lapisan pasir.

Persediaan kami untuk musim sejuk mesti, sudah tentu, disimpan di ruangan bawah tanah yang sejuk. Tetapi tidak semua bilik bawah tanah sesuai untuk tujuan ini: ia tidak sepatutnya sangat lembap - sayuran mungkin reput, dan tidak terlalu kering - ia akan layu.

Mengetahui cara memelihara lobak untuk musim sejuk dan memerhatikan keadaan yang disenaraikan, anda boleh menggunakannya untuk menyediakan salad, kaserol, sup, rebusan, hidangan sampingan untuk daging dan ikan sepanjang musim sejuk.

Menyimpan lobak untuk musim sejuk - bagaimana untuk memastikan lobak segar, berair dan sihat.

Kategori

Entri Terkini