Zucchini jeruk rangup untuk musim sejuk tanpa pensterilan

Untuk menyediakan zucchini jeruk anda perlu:

• 2 zucchini;
• 2 ulas bawang putih;
• 2 payung dill;
• sepasang daun ceri;
• 4 biji lada hitam;
• satu sudu teh mustard dalam bentuk biji;
• 0.5 l air;
• satu sudu teh garam;
• 2 sudu teh gula;
• 50 ml cuka 9%.

Di atas sudah cukup untuk menyediakan 2 balang setengah liter zucchini yang lazat.

Bagaimana untuk mengambil zucchini untuk musim sejuk

Ke bawah setiap satu disterilkan Letakkan balang dengan herba dan lada. Payung dill akan menambah aroma pedas ajaib kepada persediaan buatan sendiri, dan daun ceri akan membuat jeruk zucchini rangup. Oleh itu, kami juga memasukkannya ke dalam balang.

Kemudian, di atas kami meletakkan zucchini, dipotong menjadi kepingan kira-kira 1 cm tebal.Lebih baik mengambil buah-buahan muda dengan kulit nipis.

Air mendidih. Dan tuangkan air mendidih ke atas zucchini. Selepas 15 minit, toskan air. Kemudian tuangkan air mendidih ke atas zucchini untuk kali kedua. Kita tunggu 10 minit lagi. Sekarang, tuangkan air ke dalam periuk dan tambah mustard, garam, gula, dan lada sulah. Letakkan perapan zucchini di atas api.

Tuangkan perapan yang terhasil ke atas zucchini sebaik sahaja ia mendidih dan gulungkan balang dengan penutup yang disterilkan. Selepas ini, kita terbalikkan zucchini jeruk dan bungkusnya sehingga pagi.

Seperti yang anda lihat, resipi untuk menyediakan zucchini untuk musim sejuk di rumah agak mudah. Dan produk yang dihasilkan juga boleh disimpan pada suhu bilik. Zucchini yang diasinkan ternyata rangup dan aromatik, oleh itu, ia akan berfungsi sebagai snek yang sangat baik pada musim sejuk.