Timun jeruk rangup yang lazat dengan madu untuk musim sejuk

Hari ini saya akan memberitahu anda dan menunjukkan, menggunakan foto langkah demi langkah, cara menyediakannya untuk musim sejuk.

Produk yang diperlukan untuk balang 1 3 liter:

• timun (varieti jeruk) - 2 kg;
• daun lobak - 1 pc.;
• daun ceri - 5 pcs.;
• dill (perbungaan) - 2 pcs.;
• bawang putih - 3 ulas;
• cuka - 100 ml;
• lada panas - 2 keping kecil;
• madu lebah - 50 g;
• garam meja - 50 g;
• air - 1500 ml.

Bagaimana untuk memetik timun dengan madu untuk musim sejuk

Pertama, semua timun perlu diletakkan dalam mangkuk besar atau dandang dan dituangkan ke dalam air sejuk selama empat jam. Tuangkan air supaya timun tertutup sepenuhnya.

Semasa merendam timun, kita perlu mencuci dan mengeringkan balang. Kemudian, basuh daun lobak, daun ceri, payung dill dan lada api.

Letakkan rempah dalam balang mengikut resipi.

Selepas direndam, timun hendaklah dicuci bersih dengan tangan anda untuk menghilangkan kotoran tanah dan dimasukkan ke dalam balang. Cuba letakkan timun yang lebih besar di bahagian bawah balang, dan mula letakkan timun yang lebih kecil di suatu tempat di tengah-tengah balang.

Anda boleh menetapkan air untuk mendidih.Sebaik sahaja ia mendidih, isi balang dengan timun ke bahagian atas dengan air mendidih dan biarkan selama sepuluh minit.

Sementara itu, kita boleh mengupas dan memotong bawang putih menjadi kepingan kecil; kita akan menambahnya kepada timun pada peringkat terakhir.

Kita perlu mencurahkan air dari timun kembali ke dalam kuali dan meletakkannya sehingga mendidih.

Saya akan menerangkan mengapa saya menggunakan air yang sama untuk mengisi semula timun, dan kemudian untuk menggulungnya. Mudah sahaja, rempah di bahagian bawah balang mengeluarkan aromanya ke dalam air, dan supaya ia tidak hilang, kami tidak menukar airnya. Oleh itu, tuangkan timun dengan air yang telah mendidih lagi dan biarkan ia berdiri dan kukus selama sepuluh minit lagi.

Kali terakhir, tuangkan air timun ke dalam kuali semula dan rebus. Semasa air mendidih, masukkan bawang putih, garam, madu dan cuka ke dalam balang.

Isikan bekas dengan timun dengan air mendidih dan gulungkan penutupnya.

Selepas pengedap, tin makanan yang diawet hendaklah dibalut dengan selimut selama empat jam.

Pada musim sejuk, kami membuka balang timun dan perkara pertama yang kami bau adalah aroma madu yang menyenangkan digabungkan dengan bawang putih. Dan timun kami ternyata manis dan masam dengan sedikit rempah.