Kaviar terung untuk musim sejuk - resipi buatan sendiri yang lazat: terung dengan tomato dan bawang.

Bagi pencinta yang "biru", terdapat resipi buatan sendiri yang sangat baik dan berpatutan - kaviar terung. Terung yang disediakan dengan cara ini, dengan tomato dan bawang, akan menjadi pembuka selera sejuk yang sangat baik pada musim sejuk. Lagipun, kaviar dalam tin adalah pembuka selera sejuk yang lazat dan sihat.

bahan-bahan: terung, buah tomato, bawang besar, garam

Untuk menyediakan kaviar kita perlukan:

- Terung - 1 kg.

- Tomato - 600g.

- Bawang - 400 - 500g.

- Garam - tambah mengikut citarasa anda.

Bagaimana untuk menyediakan kaviar terung untuk musim sejuk - langkah demi langkah.

Terung

Oleh itu, basuh yang "biru" dan potong menjadi kiub kecil.

Kemudian sedikit perangkannya dalam minyak sayuran.

"Potong" bawang dan cincang halus dengan pisau, seolah-olah untuk menggoreng.

Kami juga memotong tomato merah menjadi kiub kecil.

Kami meletakkan semua bahan yang disediakan untuk kaviar ke dalam mangkuk yang dalam dan, menambah garam secukup rasa, campurkan. Jika anda suka pembuka selera anda pedas, anda boleh menambah sedikit lada merah.

Didihkan campuran yang dihasilkan, kacau sentiasa dan perlahan-lahan.

Kami akan meletakkan penyediaan yang masih panas ke dalam balang bersih dan menetapkannya untuk mensterilkan. Balang setengah liter: 40 – 45 minit, dan balang liter – kira-kira sejam.

Selepas pensterilan, gulung dengan penutup logam.

Kaviar terung - pembuka selera sejuk yang menyelerakan, cantik dan sihat akan menjadi anugerah untuk mana-mana suri rumah pada musim sejuk.