tembikai

Pada zaman dahulu, jeruk tembikai adalah perkara biasa. Lagipun, di selatan sahaja tembikai sempat masak dan agak manis. Di kebanyakan Tanah Air kita, tembikai kecil dan masam, dan rasanya tidak menggembirakan orang dewasa atau kanak-kanak. Mereka ditanam, tetapi mereka ditanam khusus untuk penapaian.

Sukar untuk meramalkan terlebih dahulu apakah rasa tembikai yang masin ringan. Daging merah jambu mungkin rasa hampir tidak berbeza daripada tembikai segar, dan apabila anda mencapai kulit putih, anda tiba-tiba merasakan rasa timun masin sedikit. Dan saya tahu hanya satu perkara yang pasti - sesiapa yang pernah mencuba tembikai masin ringan tidak akan melupakan rasa ini.

Hari ini anda tidak akan mengejutkan sesiapa sahaja dengan jem tembikai, walaupun ia tidak disediakan dengan kerap. Rebus sirap terlalu lama, dan akhirnya tinggal sedikit rasa tembikai. Satu lagi perkara ialah jeli tembikai. Ia cepat dan mudah disediakan, dan ia boleh disimpan selama satu setengah tahun.

Kita semua sudah terbiasa dengan fakta bahawa tembikai adalah makanan istimewa musim panas-musim luruh dan kita menyuburkan diri sendiri, kadang-kadang secara paksa. Lagipun, ia lazat, dan terdapat banyak vitamin, tetapi anda tidak perlu menyeksa diri anda seperti itu. Tembikai juga boleh disediakan untuk kegunaan masa hadapan, atau lebih tepatnya jus tembikai.

Anda boleh minum minuman yang menyegarkan walaupun pada musim sejuk. Terutama jika ini adalah minuman yang luar biasa seperti kolak tembikai. Ya, anda boleh membuat kolak indah dari tembikai untuk musim sejuk, yang akan mengejutkan tetamu anda dan menggembirakan anak-anak anda.

Setiap hari suri rumah mencipta lebih banyak resipi yang menarik. Antaranya, pencuci mulut dan penyediaan buatan sendiri menduduki tempat yang istimewa. Kebanyakannya sangat mudah, tetapi kesederhanaan inilah yang mengejutkan. Sukar untuk mempercayai bahawa terdapat begitu banyak resipi untuk membuat pencuci mulut tembikai yang cukup untuk buku masakan yang berasingan.

Dengan kemunculan alat bantu dapur, seperti pengering elektrik, idea baharu mula muncul tentang cara menukar produk biasa menjadi sesuatu yang istimewa. Salah satu penemuan untuk suri rumah kami ialah tembikai. Marshmallow, kerepek, buah-buahan manisan - semua ini sangat lazat, tetapi komponen tembikai yang paling berharga adalah jus, dan ada juga kegunaannya - sirap nardek.