Persediaan terung

Setiap daripada kita tidak mengingati episod lucu dari filem "Ivan Vasilyevich Changes His Profession", yang bercakap tentang kaviar terung di luar negara. Tetapi tidak semua orang tahu cara menyediakan kaviar terung yang lazat di rumah, dan juga menyimpannya untuk musim sejuk. Dan ini boleh dilakukan dengan cepat dan lazat.

Hari ini saya menyediakan salad terung musim sejuk yang sangat mudah dengan rasa manis dan masam yang ketara. Penyediaan penyediaan sedemikian tidak penuh dengan ramuan. Selain terung, ini hanya bawang dan lada benggala. Saya mesti mengatakan bahawa salad terung yang lazat ini diterima dalam keluarga saya sebagai makanan ringan yang lazat walaupun oleh mereka yang tidak begitu suka terung.

Pakar pemakanan percaya bahawa terung adalah sangat rendah kalori, sama seperti tomato. Tetapi sayur-sayuran ini sangat kaya dengan komposisi makro dan mikronutrien. Terung mengandungi kalium, magnesium, natrium, fosforus, besi dan banyak unsur lain. Terung juga mengandungi banyak vitamin.

Saya menyampaikan kepada pakar masakan resipi kegemaran saya untuk campuran sayur-sayuran pelbagai jenis terung, lada benggala dan lobak merah yang lazat dalam sos yang diperbuat daripada tomato. Untuk aroma panas dan piquant, saya tambahkan sedikit lada panas dan bawang putih ke dalam sos tomato.

Pada musim sejuk anda sentiasa mahu sesuatu yang lazat. Dan di sini rebus ayam buatan sendiri yang lazat, memuaskan dan asli dengan terung sentiasa datang untuk menyelamatkan saya. Jika membuat rebus buatan sendiri klasik mahal dan mengambil masa yang lama, maka terdapat pengganti yang sangat baik - salad dengan terung dan ayam. Terung mempunyai sifat luar biasa untuk menyerap aroma makanan yang dimasak dengannya, dengan itu meniru rasa mereka.

Ia tidak boleh dikatakan bahawa di Georgia terdapat sebarang resipi tradisional untuk menyediakan lecho. Setiap keluarga Georgia mempunyai tradisinya sendiri, dan anda tidak boleh menulis semula semua resipi. Lebih-lebih lagi, sesetengah suri rumah tidak mahu berkongsi rahsia mereka, dan kadang-kadang anda perlu meneka apa yang memberi rasa ilahi kepada hidangan tertentu. Saya akan menulis resipi yang telah berulang kali diuji oleh keluarga saya, rakan-rakan dan jiran saya.

Daripada semua sayur-sayuran musim panas, terung cerah menawarkan palet rasa yang paling kaya. Tetapi pada musim panas, sayur-sayuran tersedia secara bebas, anda boleh menghasilkan item baru setiap hari, tetapi bagaimana pula pada musim sejuk, apabila anda tidak dapat mencari sayur-sayuran segar? Setiap suri rumah memilih kaedah yang sesuai untuk menyediakan sayur-sayuran, ini boleh membekukan, mengeringkan atau mengetin.

Pada tahun 90-an, penyediaan pelbagai salad letcho buatan sendiri hampir wajib untuk setiap keluarga. Salad dibuat daripada sayur-sayuran sahaja atau dengan bahan tambahan daripada pelbagai jenis bijirin. Makanan dalam tin dengan beras dan barli sangat popular. Makanan ringan sedemikian popular dipanggil "Sarapan Pelancong". Hari ini kita akan melihat resipi yang paling popular untuk membuat lecho buatan sendiri dengan nasi.

Jus tomato semulajadi adalah asas resipi lecho klasik. Bagi kebanyakan suri rumah, dalam irama kehidupan moden, prosedur untuk memproses tomato segar menjadi jus dan terus merebusnya terlalu memakan masa. Oleh itu, cef yang bijak telah belajar menggunakan jus tomato dalam tin atau dibungkus siap, serta pes tomato dan sos tomato untuk memasak lecho dalam tomato. Baca lebih lanjut mengenai semua helah menyediakan salad musim sejuk dari pelbagai sayur-sayuran dalam sos tomato dalam artikel kami.

Banyak karya kulinari telah lama melampaui kerangka masakan kebangsaan tradisional. Walau apa pun, lecho Bulgaria mendapat kasih sayang yang besar daripada suri rumah kami, dan setiap daripada mereka menyumbang kepada resipi. Lecho terung adalah pengesahan yang sangat baik untuk ini. Ini adalah salah satu persiapan utama untuk musim sejuk, dan jarang sekali suri rumah tidak menyediakan lecho dengan penambahan "biru".

Sukar untuk menilai terlalu tinggi faedah terung, dan adalah mustahil untuk mengira dan menyenaraikan semua resipi di mana bahan utamanya adalah terung. Terung masin ringan adalah pembuka selera yang sangat baik yang tidak sukar untuk disediakan, tetapi rasanya akan dihargai oleh semua orang.

Hidangan masakan kebangsaan Armenia kadangkala mengejutkan dan menggembirakan dengan kepandaian mereka menggabungkan apa yang kelihatan mustahil untuk digabungkan. Sekarang kita akan melihat resipi untuk salah satu hidangan "mustahil" ini.Ini adalah jem yang dibuat daripada terung, atau yang "biru", seperti yang kita panggil.

Hari ini saya akan memberitahu anda cara membuat salad terung dan champignon yang sangat mudah dan lazat untuk musim sejuk. Kemuncak resipi ini ialah champignons. Lagipun, hanya sedikit orang yang menambahkannya ke dalam persediaan musim sejuk mereka. Terung dan champignons bersatu dengan sempurna dan saling melengkapi.

Apabila tuaian sayur-sayuran masak secara beramai-ramai, tiba masanya untuk menyediakan salad terung yang lazat dengan tomato dan sayur-sayuran sihat lain yang dipanggil Assorted untuk musim sejuk. Penyediaan termasuk pelbagai jenis sayur-sayuran segar yang ada.

Kaviar sayuran dengan terung adalah salah satu persediaan kegemaran dan biasa semua orang untuk musim sejuk. Ia mempunyai rasa yang sangat baik, penyediaan ringkas dan mudah. Tetapi resipi biasa menjadi membosankan dan cepat menjadi membosankan pada musim sejuk, jadi saya sentiasa cuba menyediakan kaviar mengikut resipi yang berbeza.

Saya membuat salad tomato hijau yang mudah dan lazat ini dengan terung, bawang dan bawang putih setiap tahun untuk musim sejuk, apabila menjadi jelas bahawa tomato tidak akan masak lagi.Penyediaan sedemikian tidak akan membenarkan produk yang sihat menjadi sia-sia, yang tidak boleh dimakan mentah, tetapi sayang untuk dibuang.

Terung dalam apa jua bentuk mempunyai keupayaan luar biasa untuk mengharmonikan hampir semua hidangan sampingan. Hari ini saya akan membuat terung jeruk dengan bawang putih dan herba untuk musim sejuk. Saya akan meletakkan sayur-sayuran dalam balang, tetapi, pada dasarnya, mereka boleh disimpan dalam mana-mana bekas lain.

Apabila anda ingin menyediakan sesuatu yang baru dan lazat untuk musim sejuk, tetapi tidak mempunyai tenaga atau masa yang cukup, anda harus memberi perhatian kepada salad lazat yang saya tawarkan dengan terung dan tomato hijau. Di samping itu, resipi ini sangat baik pada musim gugur, apabila anda sudah perlu memilih tomato hijau dari semak, kerana jelas bahawa mereka tidak akan masak lagi.

Kaviar terung yang lazat ini dibuat dengan lobak merah dan rasanya sempurna. Penyediaan ini dipelihara dengan sempurna sepanjang musim sejuk dan akan menjadi snek yang sangat baik sepanjang musim sejuk, dan terutamanya semasa Puasa.

Adjika adalah perasa pedas panas yang memberikan hidangan rasa dan aroma yang istimewa. Bahan utama adjika tradisional adalah pelbagai jenis lada.Semua orang tahu tentang penyediaan seperti terung dengan adjika, tetapi hanya sedikit orang yang tahu bahawa perasa yang lazat boleh disediakan dari terung itu sendiri.

Pencinta masakan yang dihormati. Musim luruh adalah masa untuk menyediakan tumis terung yang kaya untuk musim sejuk. Lagipun, setiap tahun kita mahu mengejutkan orang yang kita sayangi dan mencapai sesuatu yang baru. Saya ingin menawarkan resipi yang nenek saya kongsikan dengan saya.

Saya sentiasa menyediakan kaviar sayuran ini pada musim gugur dari sisa sayur-sayuran, apabila ada sedikit semua yang tinggal. Lagipun, bila ada banyak sayur, nampaknya masih boleh sediakan sesuatu yang istimewa, sedap, untuk meja hari raya.