lada benggala

Penjerukan sayur-sayuran untuk musim sejuk adalah perkara biasa. Tetapi kadangkala apabila tiba masanya untuk menjamah makanan, hajat saudara mara tidak bertepatan. Sesetengah orang mahukan timun, manakala yang lain mahukan tomato. Itulah sebabnya sayur campur jeruk telah lama sangat popular dalam keluarga kami.

Selalunya berlaku apabila kita datang ke dacha atau taman, bukannya timun segar yang kecil dan nipis, kita dapati timun yang terlalu besar. Penemuan seperti itu mengecewakan hampir semua orang, kerana timun yang terlalu besar itu tidak begitu lazat segar.

Ramuan sayur-sayuran campuran Mexico beku yang dijual di kedai-kedai secara amnya adalah sama.Tetapi apabila membuat sayur-sayuran beku di rumah, mengapa tidak mencuba?! Jadi, apabila menyediakan sayur-sayuran untuk musim sejuk, anda boleh menambah zucchini dan bukannya kacang hijau.

Setiap tahun saya memetik lada benggala dan mengagumi bagaimana ia bersinar dari dalam. Resipi buatan sendiri yang ringkas ini akan dihargai oleh mereka yang suka rempah ratus dan nota eksotik dalam makanan biasa mereka. Buah-buahan menjalani rawatan haba jangka pendek dan mengekalkan warna sepenuhnya, rasa dan bau halus yang istimewa. Dan warna rempah yang mendedahkan secara beransur-ansur akan mengejutkan gourmet yang paling manja.

Terdapat banyak resipi untuk lecho dan tidak kurang pilihan untuk menyediakannya untuk musim sejuk. Hari ini saya akan membuat lecho tanpa cuka dalam gaya Kazakh. Versi penyediaan lada loceng dan salad tomato dalam tin yang popular ini dibezakan oleh rasa yang kaya. Rasanya yang masam manis dengan sedikit kepedasan tidak akan membuatkan sesiapa pun tidak ambil peduli.

Pada setiap masa, sos panas dihidangkan bersama daging di majlis kenduri. Adjika, perasa panas Abkhazia, menduduki tempat yang istimewa di kalangan mereka. Rasanya yang tajam dan pedas tidak akan meninggalkan mana-mana gourmet acuh tak acuh. Saya menawarkan resipi terbukti saya. Kami memberikannya nama yang sesuai - Salam berapi-api.

Dari pertengahan musim panas ada masa apabila terdapat banyak lada loceng. Pelbagai persiapan musim sejuk dibuat daripadanya. Pada akhir musim, apabila salad, adjikas dan segala macam perapan telah dibuat, saya menyediakan lada loceng beku.

Jika anda suka makanan pedas seperti saya, maka pastikan anda mencuba membuat adjika mengikut resipi saya. Saya menghasilkan versi sos sayur pedas yang sangat digemari secara tidak sengaja beberapa tahun lalu.

Adjika yang dicadangkan yang diperbuat daripada zucchini, tomato dan lada mempunyai struktur yang halus. Semasa makan, keterukan datang secara beransur-ansur, meningkat. Kaviar skuasy jenis ini boleh disediakan tanpa pelaburan masa dan usaha yang besar jika anda mempunyai pengisar daging elektrik di rak dapur anda. 🙂

Timun kecil hijau yang comel dan lada merah berisi saling melengkapi dengan sempurna dalam rasa dan mencipta skema warna yang cantik. Tahun demi tahun, saya memerap dua sayuran yang indah ini dalam balang liter dalam perapan masam manis tanpa cuka, tetapi dengan asid sitrik.

Kembang kol terkenal kerana fakta bahawa perbungaan atau tunas yang belum masak digunakan untuk memasak. Banyak hidangan lazat yang berbeza dan persediaan untuk musim sejuk dibuat daripadanya dan pilihan memasak sangat berbeza. Pilihan pemuliharaan yang saya cadangkan hari ini agak mudah.

Apabila anda ingin menyediakan sesuatu yang baru dan lazat untuk musim sejuk, tetapi tidak mempunyai tenaga atau masa yang cukup, anda harus memberi perhatian kepada salad lazat yang saya tawarkan dengan terung dan tomato hijau. Di samping itu, resipi ini sangat baik pada musim gugur, apabila anda sudah perlu memilih tomato hijau dari semak, kerana jelas bahawa mereka tidak akan masak lagi.

Bagi mereka yang separa dengan jeruk musim sejuk, saya menawarkan resipi mudah ini untuk menyediakan pelbagai sayur-sayuran. Kami akan mengasinkan yang paling "dituntut": timun, tomato dan lada benggala, menambah komponen ini dengan bawang.

Sayuran tanpa rasa istimewa, saiznya agak besar, pada penyediaan yang kami menghabiskan sedikit masa - semua ini mencirikan zucchini biasa. Tetapi kami bukan sahaja menyediakan banyak hidangan lazat daripadanya, tetapi juga membuat pelbagai persiapan untuk musim sejuk.

Jika anda suka borscht merah, tetapi tidak mempunyai masa yang cukup untuk memasaknya dengan kerap, terdapat pilihan alternatif.Sediakan penyediaan yang dicadangkan dan pembalut borscht dengan bit dan kubis akan membolehkan anda memasak borscht dengan cepat, mudah dan ringkas pada bila-bila masa sepanjang tahun.

Apabila musim lada tiba, anda mula memegang kepala anda: "Apa yang perlu dilakukan dengan barangan ini?!" Cara paling mudah untuk menyediakan adalah lada panggang beku.

Suami saya lebih suka penyediaan zucchini Yurcha daripada yang lain. Bawang putih, pasli dan lada manis memberikan rasa istimewa, sedikit luar biasa untuk zucchini. Dan dia mengaitkan nama Yurcha dengan namanya sendiri Yuri.

Menyediakan lada benggala dengan nasi mengikut resipi ini sangat mudah dan cepat. Saya mesti mengatakan bahawa salad sayuran yang lazat dengan nasi yang disediakan untuk musim sejuk mengikut resipi ini mempunyai beberapa kelebihan. Pertama, ia cepat disediakan.

Adjika adalah perasa pedas panas yang memberikan hidangan rasa dan aroma yang istimewa. Bahan utama adjika tradisional adalah pelbagai jenis lada. Semua orang tahu tentang penyediaan seperti terung dengan adjika, tetapi hanya sedikit orang yang tahu bahawa perasa yang lazat boleh disediakan dari terung itu sendiri.

Kembang kol adalah lazat - makanan ringan yang lazat dan asli, sama ada pada musim sejuk atau musim panas. Kembang kol yang diperap dengan lobak merah dan lada benggala adalah pelbagai pilihan musim sejuk yang menarik dan pembuka selera sayur-sayuran sejuk siap sedia untuk meja percutian.