Rempah biji lada hitam - gunakan dalam pengetinan rumah

Keluarga saya suka makan lemak babi. Dan mereka memakannya dalam kuantiti yang banyak. Oleh itu, kaedah pengasinan lemak babi yang berbeza telah dicuba. Tetapi salah satu kegemaran saya ialah resipi untuk mengasinkan lemak babi dalam air garam.

Hari ini kita akan menyediakan lemak babi masin dengan bawang putih dalam balang. Dalam keluarga kami, pilihan lemak babi untuk pengasinan dibuat oleh suami. Dia tahu bahagian mana yang terbaik untuk dipilih dan dari mana untuk memotongnya.Tetapi ia sentiasa mengambil kira keutamaan saya bahawa lemak babi harus mempunyai celah.

Musim lada manis sudah tiba. Ramai suri rumah menutup pelbagai jenis lecho dan salad dalam tin musim sejuk yang berbeza dengan lada benggala untuk musim sejuk. Hari ini saya mencadangkan untuk membuat lada benggala perap yang lazat dalam kepingan masak cepat.

Rebus buatan sendiri yang lazat adalah penemuan sebenar untuk mana-mana suri rumah. Penyediaan ini adalah bantuan yang baik apabila anda perlu menyiapkan makan malam. Penyediaan yang dicadangkan adalah universal, bukan sahaja disebabkan oleh jumlah minimum bahan daging yang boleh ditukar ganti, tetapi juga kerana kemudahan penyediaannya.

"Untuk mendapatkan persediaan yang sangat lazat untuk musim sejuk, keseluruhan prosedur mesti dijalankan dengan penuh kasih sayang," seperti yang dikatakan oleh chef terkenal. Baiklah, mari kita ikuti nasihat mereka dan mula menyediakan jeruk gherkins.

Penternak yang tidak kenal lelah tidak membiak sebarang jenis tomato: coklat, hitam, berbintik-bintik, dan hijau, yang, walaupun penampilan mereka, telah mencapai tahap kematangan penuh. Hari ini kita akan bercakap tentang penjerukan tomato hijau, tetapi mereka yang masih di peringkat kematangan teknikal atau belum mencapainya. Biasanya, buah-buahan tersebut dituai pada akhir musim panas kerana keadaan cuaca yang berubah-ubah, untuk menyelamatkan tanaman daripada penyakit. Tomato tidak akan mempunyai masa untuk masak di cawangan, tetapi ia agak sesuai untuk menyediakan persiapan musim sejuk yang sangat lazat.

Pengasinan, penjerukan dan penjerukan adalah jenis utama sayur-sayuran buatan sendiri dalam tin. Hari ini kami mencadangkan untuk bercakap secara khusus mengenai penjerukan, atau lebih tepat lagi, mengenai penjerukan tomato. Penapaian yang disebabkan oleh aktiviti bakteria asid laktik membolehkan jumlah maksimum nutrien dipelihara dalam tomato. Rasanya sangat indah!

Pada tahun 90-an, penyediaan pelbagai salad letcho buatan sendiri hampir wajib untuk setiap keluarga. Salad dibuat daripada sayur-sayuran sahaja atau dengan bahan tambahan daripada pelbagai jenis bijirin. Makanan dalam tin dengan beras dan barli sangat popular. Makanan ringan sedemikian popular dipanggil "Sarapan Pelancong". Hari ini kita akan melihat resipi yang paling popular untuk membuat lecho buatan sendiri dengan nasi.

Salmon masin ringan sangat popular. Ikan ini sering dipamerkan di atas meja percutian, menghias pelbagai salad dan sandwic, atau berkhidmat sebagai hidangan bebas dalam bentuk kepingan nipis. Fillet salmon masin ringan adalah kegemaran masakan Jepun yang tidak diragui. Gulung dan sushi dengan ikan merah adalah asas menu klasik.

Ikan merah masin ringan adalah pembuka selera yang indah, tidak syak lagi mengenainya. Tetapi harga untuk spesies seperti trout, salmon, salmon chum agak curam untuk orang biasa. Mengapa tidak memberi perhatian kepada salmon merah jambu? Ya, ya, walaupun ikan ini kelihatan agak kering pada pandangan pertama, apabila diasinkan ia menjadi praktikal tidak dapat dibezakan daripada varieti mahal.

Kita semua suka memanjakan diri pada musim sejuk dengan sayur-sayuran dan buah-buahan buatan sendiri. Apa yang lebih menyenangkan daripada mengunyah timun dalam tin selepas makan tengah hari yang lazat atau menikmati tomato jeruk yang berair?

Anda boleh menyediakan timun Nizhyn untuk musim sejuk menggunakan pelbagai resipi. Saya bercadang untuk menyediakan salad Nezhinsky dengan cara yang sangat mudah. Semasa penyediaan bahan kerja, semua komponen tidak menjalani rawatan haba awal, tetapi diletakkan di dalam tangki dalam bentuk mentahnya.

Terdapat banyak cara untuk menyediakan tomato dalam tin untuk musim sejuk. Hari ini saya akan memberitahu anda cara memelihara tomato dengan daun anggur, ceri dan lobak pedas dalam balang. Melakukannya di rumah agak mudah malah suri rumah termuda pun boleh melakukannya.

Musim panas sedang berlangsung dan sudah tiba masanya untuk berfikir tentang membuat persediaan buatan sendiri yang lazat untuk musim sejuk. Timun jeruk adalah salah satu hidangan musim sejuk kegemaran kami. Hari ini saya akan memberitahu anda bagaimana anda boleh membuat jeruk segera buatan sendiri yang lazat.

Alangkah baiknya membuka balang timun pedas pada hari musim sejuk yang sejuk. Untuk daging - itu sahaja! Timun pedas jeruk dalam sos Jalapeño mudah dibuat untuk musim sejuk. Satu lagi kemuncak penyediaan ini ialah apabila pengetinan anda boleh lakukan tanpa pensterilan, yang tidak boleh tetapi menggembirakan suri rumah yang sibuk.

Penjerukan sayur-sayuran untuk musim sejuk adalah perkara biasa. Tetapi kadangkala apabila tiba masanya untuk menjamah makanan, hajat saudara mara tidak bertepatan. Sesetengah orang mahukan timun, manakala yang lain mahukan tomato.Itulah sebabnya sayur campur jeruk telah lama sangat popular dalam keluarga kami.

Saya ingin menawarkan resipi yang mudah, tetapi pada masa yang sama sangat lazat untuk penyediaan tomato yang luar biasa untuk musim sejuk. Hari ini saya akan memelihara tomato di bahagian dua dengan bawang dan minyak sayuran. Keluarga saya hanya menyayangi mereka dan saya telah menyediakan mereka selama tiga tahun sekarang.

Terung dalam apa jua bentuk mempunyai keupayaan luar biasa untuk mengharmonikan hampir semua hidangan sampingan. Hari ini saya akan membuat terung jeruk dengan bawang putih dan herba untuk musim sejuk. Saya akan meletakkan sayur-sayuran dalam balang, tetapi, pada dasarnya, mereka boleh disimpan dalam mana-mana bekas lain.

Kali ini saya mencadangkan untuk memasak tomato jeruk dengan bawang putih dengan saya. Penyediaan ini ternyata sangat aromatik dan lazat. Kaedah pengetinan yang dicadangkan adalah mudah dan cepat, kerana kami memetik tomato untuk musim sejuk tanpa pensterilan.

Siapa di antara kita yang tidak suka resipi buatan sendiri untuk penyediaan musim sejuk? Ia sangat bagus untuk membuka balang timun yang wangi, rangup dan sederhana masin.Dan jika mereka disediakan dengan tangan anda sendiri, dengan kasih sayang dan perhatian, mereka ternyata dua kali lebih enak. Hari ini saya ingin berkongsi dengan anda resipi yang sangat berjaya dan, pada masa yang sama, mudah dan ringkas untuk timun seperti itu.

Lada pedas masin yang menakjubkan, lazat, rangup, dipenuhi dengan air garam aromatik, sesuai dengan sandwic borscht, pilaf, rebusan dan sosej. Pencinta sejati perkara "pedas" akan memahami saya.

Timun masam yang pejal dan rangup, menyelerakan, masam akan menyerlahkan rasa hidangan makan malam kedua pada musim sejuk. Tetapi timun jeruk dengan lobak pedas dan mustard ini sangat baik sebagai pembuka selera untuk minuman kuat tradisional Rusia!

Keluarga saya sangat menyukai jeruk buatan sendiri, jadi saya membuat banyak daripadanya. Hari ini, mengikut rancangan saya, saya mempunyai tomato berempah dalam tin untuk musim sejuk tanpa pensterilan. Ini adalah resipi yang agak mudah, hampir klasik, tetapi dengan beberapa pengubahsuaian peribadi kecil.

Terdapat banyak resipi untuk jeruk tomato, tetapi setiap keluarga mempunyai resipi kegemaran mereka sendiri. Tomato perap manis dan pedas dihiris sangat lazat.Kanak-kanak menyukai penyediaan ini, makan segala-galanya dari tomato, bawang putih dan bawang merah hingga air garam.