Carnation

Penjerukan panas mana-mana cendawan membolehkan anda mendapatkan produk lazat yang disimpan dengan baik dalam tong atau balang. Pada masa yang sama, dengan kaedah penuaian cendawan ini tidak memerlukan pensterilan tambahan.

Cendawan dalam perapan masam disediakan dari mana-mana cendawan yang boleh dimakan. Syarat utama untuk mereka diisi dengan cuka masam ialah mereka hanya perlu sangat muda. Sekiranya semua syarat dipenuhi, maka anda boleh memetik cendawan untuk musim sejuk tanpa pensterilan.

Pate hati buatan sendiri ini tidak memerlukan pelaburan yang besar. Namun, dari segi rasa dan khasiatnya, ia tidak kalah dengan mana-mana yang diperbuat daripada daging. Untuk membuat pate hati lazat dan berkhasiat, anda mesti mematuhi cadangan yang diterangkan dalam resipi dan urutan tindakan semasa proses memasak.

Apa yang lebih enak daripada cendawan jeruk rangup di atas meja percutian? Saya ingin berkongsi dengan suri rumah bukan sahaja dua kaedah saya yang terbukti untuk menyediakan cendawan jeruk untuk musim sejuk, tetapi juga menemui beberapa helah masakan kecil yang dengannya persediaan buatan sendiri akan dipelihara untuk masa yang lama.

Adalah dinasihatkan untuk membuat daging kering pada musim sejuk, apabila ia sejuk di luar dan di dalam rumah. Daging jenis ini mudah disediakan, tetapi proses memasaknya agak lama dan memerlukan sedikit masa supaya tidak mencubanya lebih awal.

Sosej darah buatan sendiri "istimewa" dibuat daripada darah yang baru dikumpulkan. Memasak harus bermula dengan cepat, sebelum komponen utama mempunyai masa untuk menebal.

Sosej salai mentah buatan sendiri yang dibuat mengikut resipi ini dibezakan oleh rasa yang tinggi dan jangka hayat yang panjang. Yang terakhir dicapai melalui merokok sejuk produk. Sosej daging babi dan daging lembu secara beransur-ansur kering dan menjadi sosej kering klasik. Oleh itu, ia adalah baik bukan sahaja untuk berkhidmat di meja percutian, tetapi juga tidak boleh digantikan semasa mendaki atau di negara ini. Ia membuat sandwic yang lazat untuk kanak-kanak di sekolah.

Ia masih tidak diketahui dengan tepat siapa yang mencipta sosej darah - seluruh negara sedang hangat membahaskan topik ini. Tetapi kami akan meninggalkan pertikaian mereka dan hanya mengakui bahawa pertumpahan darah adalah lazat, sihat, dan sesiapa yang ingin memasaknya di rumah boleh melakukannya. Perkara utama adalah untuk menyimpan produk yang diperlukan yang termasuk dalam sosej, jangan menyimpang dari resipi, dapatkan sedikit pengetahuan dan anda akan berjaya.

Persediaan untuk musim sejuk Pickles - ini adalah nama campuran jeruk sayur-sayuran kecil. Pelbagai tin ini bukan sahaja mempunyai rasa yang menyelerakan, tetapi juga kelihatan sangat menyelerakan. Saya menjemput suri rumah yang suka melakukan sihir di dapur untuk menguasai resipi asal ini untuk menyediakan pelbagai hidangan.

Tidak semua orang suka jeruk. Dan resipi mudah untuk pengetinan rumah ini sesuai hanya untuk gourmet sedemikian. Timun jeruk adalah pejal, rangup, dan beraroma.

Agar kacang menjadi sesedap mungkin, anda memerlukan buah muda tanpa serat. Jika ia terdapat dalam varieti kacang anda, ia mesti dikeluarkan secara manual, bersama-sama dengan hujung buah pada kedua-dua belah. Resipi mudah untuk memetik kacang hijau akan membantu anda mengekalkan rasa dan sifat berfaedah mereka untuk musim sejuk.

Untuk penjerukan, kami hanya mengambil biji kacang muda. Warna kacang muda adalah hijau muda atau kuning samar (bergantung kepada varieti). Jika buahnya masih muda, ia elastik apabila disentuh dan mudah pecah. Apabila memetik kacang hijau, semua bahan berfaedah dipelihara di dalamnya, dan pada musim sejuk, hidangan lazat diperoleh daripada penyediaan.

Lingonberi jeruk tanpa memasak adalah baik kerana ia benar-benar mengekalkan bahan berfaedah dalam beri, dan ketiadaan gula dalam resipi membolehkan anda menggunakan persediaan lingonberry sedemikian untuk hidangan atau minuman manis, dan sebagai asas untuk sos.

Biasanya bawang kecil tidak sesuai untuk disimpan pada musim sejuk; ia cepat kering. Tetapi dari bawang yang tidak sedap dan kecil, anda boleh membuat penyediaan buatan sendiri yang sangat baik untuk musim sejuk - bawang jeruk yang rangup, pedas dan sangat lazat.

Resipi lobak pedas mudah disediakan. Jika anda tahu berapa banyak yang perlu diminum, sedikit tincture merangsang selera makan dan memberi kekuatan. Berwarna disediakan dengan betul jika, selepas mengambilnya, tidak ada sensasi terbakar yang kuat di dalam mulut, tetapi sensasi yang menyenangkan kekal.

Anda boleh menyediakan pate sedemikian dengan mentega dari mana-mana (daging lembu, ayam, daging babi) hati. Walau bagaimanapun, untuk mentega snek, yang kita panggil penyediaan ini di rumah, saya suka menggunakan hati lembu dan mentega tanpa garam. Memasak tidak rumit, jadi semuanya agak mudah untuk dilakukan. Mari kita mulakan.

Saya ingin berkongsi beberapa cara untuk menyediakan perasa lobak pedas yang lazat dengan tambahan cuka. Mengapa beberapa cara? Kerana sesetengah orang suka perasa lebih pedas, bagi sesetengah orang warna ubi bit adalah penting, dan ada yang suka ia juga dibumbui. Mungkin ketiga-tiga resipi perapan lobak pedas ini berguna untuk anda.

Ikan masin ringan jenis berlemak, terutamanya pada musim sejuk, berguna untuk dimakan oleh semua orang. Menggunakan resipi ini untuk ikan tenggiri masin buatan sendiri, anda boleh membuat ikan yang lazat sendiri. Memasak dalam air garam mudah dilakukan sendiri; anda tidak memerlukan sebarang kemahiran atau pengetahuan khusus untuk ini.

Untuk hidangan sampingan kentang tumbuk, ikan masin sudah pasti akan menjadi tambahan terbaik. Tetapi ikan yang dibeli tidak selalu menjadikan makan malam itu berjaya dan menyeronokkan. Ikan masin tawar yang dibeli di kedai boleh merosakkan segala-galanya. Di sinilah resipi buatan sendiri untuk ikan masin seperti sprat, herring atau herring akan datang untuk menyelamatkan.

Pernahkah anda mencuba jem anggur? Anda terlepas banyak! Sihat, lazat, mudah disediakan dan disimpan, jem yang menakjubkan daripada varieti anggur kegemaran anda akan membantu menyerikan malam musim sejuk yang sejuk dengan secawan teh aromatik. Sorotan utama resipi ini ialah kami menyediakan jem anggur di dalam ketuhar.