Beruban
Cara mengasinkan kelabu - dua kaedah pengasinan
kategori: Ikan masin
Grayling tergolong dalam keluarga salmon, dan mempunyai daging lembut yang sama seperti wakilnya yang lain. Habitat kelabu adalah kawasan utara, dengan sungai yang jernih dan berais. Terdapat banyak kegunaan untuk kelabu dalam masakan, tetapi kegemaran saya ialah mengasinkan kelabu betul-betul di tebing sungai.
Kategori
- Dalam jusnya sendiri (39)
- Cendawan untuk musim sejuk (58)
- membeku (137)
- Cara menyimpan (154)
Penjerukan (228)
- Daging untuk kegunaan masa hadapan (138)
- Pada nota (20)
- Minuman (213)
- Macam-macam (136)
- Ikan untuk kegunaan masa hadapan (80)
- salad (151)
- Persediaan manis (634)
- Penjerukan-penapaian (166)
- sos (59)
- Pengeringan (141)
