Persediaan strawberi untuk musim sejuk

Strawberi wangi dan masak sesuai dengan oren yang berair dan manis. Daripada dua bahan utama ini, hari ini saya memutuskan untuk membuat jem mentah yang lazat dan sihat yang tidak memerlukan memasak menggunakan resipi buatan sendiri yang sangat mudah.

Adakah anda tahu bahawa strawberi, pudina dan limau berfungsi dengan baik? Daripada ketiga-tiga bahan ini, anda boleh menyediakan jem strawberi yang lazat dan beraroma dengan hirisan lemon, dimasak dalam sirap pudina.

Banyak penyediaan sayur-sayuran dan buah-buahan musim sejuk adalah proses yang panjang dan intensif buruh. Tetapi bukan resipi kolak strawberi ini. Anda boleh membuat penyediaan strawberi buatan sendiri aromatik menggunakan resipi ini dengan cepat dan tanpa kerumitan.

Sebelum ini, suri rumah perlu berusaha keras untuk membuat jem strawberi yang pekat. Beri pertama kali dihancurkan dengan masher kentang, kemudian jisim yang terhasil direbus dengan gula selama beberapa jam, dan proses mendidih berlaku dengan kacau berterusan bahan kerja.

Salah satu buah beri musim bunga yang pertama ialah strawberi yang cantik, dan isi rumah saya menggemari buah beri ini mentah dan dalam bentuk jem dan pengawet.Strawberi sendiri adalah buah beri aromatik, tetapi kali ini saya memutuskan untuk menambah kelopak mawar teh pada jem strawberi.

Jus strawberi kadang-kadang dibuat pada musim panas, tetapi ia dianggap tidak perlu untuk menyediakannya untuk musim sejuk, memproses beri yang berlebihan menjadi jem dan mengekalkan. Saya mesti mengatakan bahawa ini adalah sia-sia. Lagipun, jus mempunyai jumlah vitamin dan unsur mikro yang sama seperti strawberi segar, yang bermaksud ia lebih sihat daripada jem, yang dipenuhi dengan banyak gula dan direbus selama berjam-jam.

Nampaknya, apakah rahsia yang terdapat dalam jem strawberi? Lagipun, rasa jem ini sudah kita kenali sejak kecil. Tetapi masih, terdapat beberapa resipi yang boleh mengejutkan. Saya menawarkan dua resipi unik untuk membuat jem strawberi dari Victoria.

Actinidia, atau ringkasnya kiwi, sejak beberapa tahun kebelakangan ini tidak lagi menjadi buah eksotik yang belum pernah terjadi sebelumnya bagi kebanyakan kita. Kiwi boleh didapati di hampir mana-mana kedai dan pada harga yang sangat berpatutan. Buah-buahan ini sering dimakan segar: disajikan sebagai pencuci mulut dalam kombinasi dengan buah-buahan lain, dihiasi dengan kepingan zamrud pada kek, dan ditambah kepada salad. Tetapi hari ini kami ingin menawarkan anda penyediaan musim sejuk dari actinidia - jem buatan sendiri.

Masam manis, dengan sedikit pahit, rasa honeysuckle disukai ramai. Beri ini bukan sahaja lazat, tetapi juga sangat sihat, terutamanya untuk badan wanita. Anda boleh mendapatkan banyak maklumat menarik tentang faedah honeysuckle di Internet yang luas, jadi kami akan melangkau butiran dan memberi tumpuan kepada cara menyediakan honeysuckle untuk kegunaan masa hadapan. Kita akan bercakap tentang membuat jem. Prosedur ini tidak rumit, tetapi ia mempunyai kehalusannya sendiri, yang akan kami ketengahkan hari ini.

Terdapat beberapa orang di dunia yang tidak suka strawberi. Tetapi jangka hayatnya sangat pendek, dan jika tuaian besar, maka anda perlu segera memutuskan cara menyediakan strawberi untuk musim sejuk. Varieti strawberi "Victoria" adalah varieti awal. Dan strawberi terawal adalah yang paling lazat dan aromatik, tetapi, malangnya, selepas rawatan haba kebanyakan rasa dan aroma hilang. Satu-satunya peluang untuk mengekalkan rasa segar dan aroma Victoria untuk musim sejuk adalah dengan membuat jus daripadanya.

Sesetengah orang tidak membuat jem daripada strawberi beku kerana takut ia akan merebak. Tetapi ini adalah ketakutan yang sia-sia jika anda mendengar nasihat dan cadangan mereka yang telah membuat jem sedemikian dan mendapat jem, dan bukan jem, atau marmalade.

Pertama sekali, anda perlu memutuskan apa itu "Victoria"? Malah, ini adalah nama biasa untuk semua jenis strawberi awal dan strawberi taman.

Varieti awal mempunyai rasa dan aroma yang istimewa. Oleh itu, sangat penting untuk tidak merosakkannya, dan untuk mengekalkan semua kualiti ini untuk musim sejuk. Apabila anda membuka balang jem strawberi pada musim sejuk, bau strawberi akan menarik semua orang dalam keluarga anda keluar dari bilik mereka.

Selalunya jem direbus sehingga ke tahap yang tidak mungkin untuk mengatakan dengan tepat dari mana ia dimasak. Kesukarannya adalah untuk mengekalkan aroma buah beri, tetapi pada masa yang sama jem mempunyai konsistensi yang betul dan boleh disebarkan pada roti, atau sesuai untuk diisi.

Untuk memastikan pembekuan buah beri berjaya, dan strawberi beku tidak berubah menjadi kepingan ais yang besar, proses teknologi mesti diikuti dengan ketat.

Sirap digunakan secara meluas dalam masakan. Ia boleh digunakan untuk perasa ais krim, lapisan kek span, membuat marmalade buatan sendiri daripadanya, dan juga digunakan untuk membuat minuman yang menyegarkan. Sudah tentu, anda boleh menemui sirap buah-buahan di hampir mana-mana kedai, tetapi kemungkinan besar ia akan mengandungi perisa tiruan, penambah rasa dan pewarna.Kami mencadangkan menyediakan sirap buatan sendiri untuk musim sejuk, bahan utama yang akan menjadi strawberi.

Strawberi... Pada bila-bila masa sepanjang tahun, walaupun hanya nama buah beri ini menghidupkan kenangan musim panas yang panas. Sekiranya anda berjaya menuai hasil strawberi yang banyak atau membeli "keajaiban" ini di pasaran, maka anda pasti harus cuba memeliharanya untuk musim sejuk supaya tidak kehilangan vitamin dan nutrien. Penyelesaian saya untuk masalah ini adalah puri. Penyediaan ini dilakukan dengan cepat, dan hasilnya melebihi semua jangkaan.

Anda boleh membuat marmalade wangi anda sendiri daripada strawberi. Terdapat banyak resipi untuk membuat pencuci mulut ini, tetapi hari ini saya telah menyediakan pilihan pilihan terbaik berdasarkan pelbagai komponen. Selepas mempelajari bahan ini, anda boleh dengan mudah membuat marmalade strawberi di rumah.

Strawberi adalah salah satu buah beri yang paling lazat dan beraroma. Anda boleh membuat pelbagai persiapan manis daripadanya, tetapi buah strawberi manisan telah menjadi sangat popular akhir-akhir ini. Dalam artikel ini kami telah mengumpulkan untuk anda resipi terbaik untuk menyediakan makanan istimewa ini di rumah. Masak dan pilih resipi yang sesuai dengan anda.

Sejak zaman purba, makanan istimewa manis disediakan di Rus' - marshmallow. Pada mulanya, bahan utamanya ialah epal, tetapi lama kelamaan mereka belajar membuat marshmallow daripada pelbagai jenis buah-buahan: pear, plum, gooseberry dan juga ceri burung. Hari ini saya membawa kepada perhatian anda pilihan resipi untuk membuat marshmallow strawberi. Musim beri ini berumur pendek, jadi anda perlu menjaga resipi untuk persediaan musim sejuk masa depan terlebih dahulu. Saya pasti anda akan menemui versi anda sendiri untuk membuat marshmallow strawberi.

Cara terbaik untuk memelihara strawberi untuk musim sejuk adalah dengan mengeringkannya. Kaedah ini membolehkan anda mengekalkan jumlah maksimum nutrien dan hampir tidak mempunyai kesan pada rasa. Strawberi kering boleh digunakan untuk menyediakan pelbagai pencuci mulut, makanan yang dibakar, dan juga dibancuh ke dalam teh. Tetapi untuk mengeringkan strawberi dengan betul di rumah, anda perlu mengetahui ciri-ciri mengeringkannya dalam pelbagai cara.

Mungkin setiap orang dalam hidupnya telah mencuba sekurang-kurangnya sekali jem strawberi liar yang aromatik dan lazat. Tetapi tidak semua orang tahu bagaimana beri liar baik untuk kesihatan orang dewasa dan kanak-kanak.

Strawberi yang wangi dan berair adalah buah beri yang agak cerewet dari segi pembekuan. Cuba untuk mengekalkannya untuk musim sejuk menggunakan peti sejuk, suri rumah menghadapi masalah - buah beri kehilangan bentuk dan rasa aslinya. Hari ini saya akan bercakap tentang cara untuk membekukan strawberi dengan betul dan berkongsi rahsia yang akan membantu mengekalkan rasa, aroma dan bentuk beri segar.

Salah satu buah beri yang paling serba boleh dalam masakan ialah ceri. Ia menghasilkan jem dan pengawet yang lazat, ia menambah rasa masam yang menyenangkan pada pencuci mulut, dan juga sesuai untuk sos untuk daging. Selain buah beri ini sedap, ia juga baik untuk kesihatan. Cara yang paling mudah dan terpantas untuk menyediakan ceri segar untuk musim sejuk adalah dengan membekukannya.

Saya cadangkan suri rumah menyediakan jem strawberi tebal untuk musim sejuk tanpa pemekat tiruan dan pektin. Sebelum menyediakan penyediaan yang begitu lazat, anda perlu bersabar, tetapi ganjaran untuk kerja keras anda adalah jem strawberi pekat yang sangat lazat dan aromatik dengan buah beri.