Akar lobak

Khrenovina adalah hidangan yang datang ke meja kami dari Siberia yang sejuk. Pada dasarnya, ini adalah penyediaan asas pedas yang boleh diubah mengikut citarasa anda atau dimakan dalam bentuk tulennya. Orang Siberia, sebagai contoh, suka mencampurkannya dengan krim masam pekat atau mayonis dan memakannya dengan ladu panas. Anda boleh mencuba pilihan ini juga.

Setiap suri rumah boleh mempunyai resipi sendiri untuk "Hrenovina". Bagi mereka yang tidak tahu apa yang tersembunyi di bawah nama ini - ia adalah perasa pedas jenis "adzhika", tetapi tidak tertakluk kepada rawatan haba, i.e. mentah. Jangka hayatnya yang agak panjang memastikan produk itu mengandungi sejumlah besar akar lobak, yang mempunyai sifat pengawet yang sangat baik. Penyediaan dan resipi untuk "Hrenovina" agak mudah.

Lobak pedas adalah tumbuhan herba dari genus kubis. Ciri-ciri bermanfaatnya membolehkan anda menggunakan semua bahagiannya: akar, batang dan daun. Tumbuhan ini sangat diperlukan untuk penjerukan dan penjerukan timun, tomato, cendawan, dan epal. Dan akar juga digunakan untuk menyediakan perasa, sos dan ubat-ubatan dalam perubatan rakyat dan rasmi.

Perasa tomato dan lobak pedas adalah peluang terbaik untuk mempelbagaikan rasa dan aroma hidangan buatan sendiri. Dan rempah panas yang sihat dan berpatutan meningkatkan sifat penyembuhan penyediaan, yang popular mempunyai nama yang mudah dan lucu - lobak pedas. Ia tidak mengambil banyak masa untuk menyediakan lobak pedas, perasa yang menyelerakan, aromatik dan wangi.

Pada zaman dahulu, apabila hanya vodka dijual di kedai minuman keras, setiap pemilik yang menghormati diri sendiri datang dengan resipi tandatangan mereka sendiri untuk memperkayakannya. Sesetengah orang memasukkan "air api" dengan herba, kulit pokok atau buah beri kering, manakala yang lain menambah sirap gula dan jus buah-buahan ke dalam minuman. Terdapat banyak resipi untuk minuman keras kuno yang lazat, jadi jika anda peminat minuman beralkohol yang lazat, maka ambil beberapa daripadanya ke dalam senjata anda.

Ramai suri rumah suka menyediakan timun nipis bersaiz kecil untuk musim sejuk, yang mempunyai nama istimewa - gherkins. Bagi pencinta sedemikian, saya menawarkan resipi langkah demi langkah ini yang akan membantu anda dengan mudah menyediakan gherkin panas dan rangup di rumah.

Musim luruh adalah masa yang paling subur untuk membuat persiapan tomato untuk musim sejuk. Dan walaupun tidak semua orang suka bekerja dengan mengetin sayur-sayuran, keseronokan produk semulajadi yang lazat yang disediakan di rumah membantu seseorang mengatasi dirinya sendiri.

Terdapat banyak cara untuk menyediakan tomato dalam tin untuk musim sejuk. Hari ini saya akan memberitahu anda cara memelihara tomato dengan daun anggur, ceri dan lobak pedas dalam balang. Melakukannya di rumah agak mudah malah suri rumah termuda pun boleh melakukannya.

Anda tahu, saya suka memasak daging jeli pada musim sejuk. Dan betapa sejuknya cuaca tanpa lobak pedas. Sudah tentu, lobak pedas dalam tin dengan bit dijual dalam balang di pasar raya, tetapi percayalah, ini sama sekali bukan apa yang anda dapat di rumah. Pertama, anda akan tahu dari apa ia dibuat.

Jika seseorang memberitahu anda bahawa daging jeli boleh dimakan tanpa lobak, dia tidak memahami apa-apa tentang masakan Rusia. Lobak pedas adalah perasa terbaik bukan sahaja untuk daging jeli, tetapi juga untuk ikan, lemak babi, daging, dan kami tidak bercakap tentang faedah lobak kuda. Anehnya, lobak pedas digunakan lebih kerap dalam perubatan rakyat daripada dalam masakan, dan ini perlu diperbetulkan.

Penternak yang tidak kenal lelah tidak membiak sebarang jenis tomato: coklat, hitam, berbintik-bintik, dan hijau, yang, walaupun penampilan mereka, telah mencapai tahap kematangan penuh. Hari ini kita akan bercakap tentang penjerukan tomato hijau, tetapi mereka yang masih di peringkat kematangan teknikal atau belum mencapainya. Biasanya, buah-buahan tersebut dituai pada akhir musim panas kerana keadaan cuaca yang berubah-ubah, untuk menyelamatkan tanaman daripada penyakit. Tomato tidak akan mempunyai masa untuk masak di cawangan, tetapi ia agak sesuai untuk menyediakan persiapan musim sejuk yang sangat lazat.

Akar lobak digunakan untuk menyediakan pelbagai sos panas dan pembuka selera sejuk, dan daun lobak digunakan dalam pengetinan rumah. Manfaat tumbuhan ini tidak dapat dinafikan, jadi suri rumah sering mempunyai soalan: "Adakah mungkin untuk membekukan lobak pedas?" Anda akan mengetahui jawapan terperinci untuk soalan ini dengan membaca artikel kami.

Cendawan dalam perapan masam disediakan dari mana-mana cendawan yang boleh dimakan. Syarat utama untuk mereka diisi dengan cuka masam ialah mereka hanya perlu sangat muda. Sekiranya semua syarat dipenuhi, maka anda boleh memetik cendawan untuk musim sejuk tanpa pensterilan.

Kali ini saya ingin memberitahu anda cara mengawet timun menggunakan kaedah tuang dua kali. Kami telah membuat persiapan sedemikian dari timun untuk musim sejuk selama bertahun-tahun. Oleh itu, saya dengan selamat boleh mengatakan bahawa resipi itu diuji masa. Timun dalam tin adalah lazat dan sihat kerana fakta bahawa tiada cuka dalam resipi. Jadi boleh saja dan makan sepuas-puasnya.

Ramai orang mendapat masalah kerana mereka tidak tahu cara mengacar timun dalam balang liter. Oleh itu, saya menyiarkan resipi asal mengikut mana anda boleh dengan mudah dan ringkas membuat timun jeruk masam manis. Timun yang disediakan dengan cara ini mempunyai rasa yang unik, menyenangkan dan merupakan makanan ringan yang enak dan pedas dengan cara tersendiri.

Sesetengah daripada kita lebih suka timun segar atau salad yang dibuat daripadanya, ada yang suka jeruk atau masin, ada yang jeruk dari tong... dan hanya timun masin yang digemari oleh semua orang. Mereka masam sederhana, tepu dengan aroma rempah dan bawang putih, padat dan rangup. Tetapi adakah mungkin untuk mengekalkan rasa dan aroma ini untuk musim sejuk? Anda boleh, dan resipi ini akan membantu dengan itu. Ia agak mudah, tetapi ia memungkinkan untuk mengekalkan semua kualiti timun di atas di rumah sepanjang tahun.

Tidak mungkin sesiapa akan dapat menolak timun dalam tin buatan sendiri pada musim sejuk. Rangup, berbau kesegaran pasli dan aroma bawang putih yang menggoda. Adalah jelas bahawa setiap daripada kita mempunyai resipi terbaik dan cara kegemaran untuk menyediakannya. Tetapi di sini saya ingin memberitahu anda tentang kaedah penyediaan rumah yang mudah dan boleh dipercayai untuk musim sejuk, yang melibatkan pengisian timun tiga kali.

Seorang jiran menjamu saya dengan buah Physalis yang sangat lazat yang diperap dalam jus tomato, disediakan mengikut resipi rumahnya. Ternyata selain cantik dan luar biasa, physalis juga lazat dan sihat, dan buah-buahannya membuat persediaan yang berguna dan asli untuk musim sejuk.

Buah Physalis kelihatan seperti tomato ceri kuning kecil. Dan dalam rasa, physalis jeruk yang disediakan mengikut resipi buatan sendiri ini tidak lebih buruk daripada tomato dalam tin. Ia ternyata menjadi pembuka selera diperap yang begitu menyelerakan "untuk satu gigi."

Saya suka resipi lobak pedas, lobak merah dan salad epal buatan sendiri ini kerana ia sangat mudah untuk disediakan. Kesederhanaan dan kemudahan penyediaan menjadikan pelbagai jenis lazat ini lebih menarik. Luangkan sedikit masa lapang anda, gunakan resipi untuk penyediaan lobak pedas ini dan buat hidangan buah-buahan dan sayur-sayuran yang sihat dan lazat.

Resipi lobak pedas mudah disediakan. Jika anda tahu berapa banyak yang perlu diminum, sedikit tincture merangsang selera makan dan memberi kekuatan. Berwarna disediakan dengan betul jika, selepas mengambilnya, tidak ada sensasi terbakar yang kuat di dalam mulut, tetapi sensasi yang menyenangkan kekal.

Saya ingin berkongsi beberapa cara untuk menyediakan perasa lobak pedas yang lazat dengan tambahan cuka.Mengapa beberapa cara? Kerana sesetengah orang suka perasa lebih pedas, bagi sesetengah orang warna ubi bit adalah penting, dan ada yang suka ia juga dibumbui. Mungkin ketiga-tiga resipi perapan lobak pedas ini berguna untuk anda.