Rempah ketumbar dalam pengetinan

Hari ini kita akan menyediakan lemak babi masin dengan bawang putih dalam balang. Dalam keluarga kami, pilihan lemak babi untuk pengasinan dibuat oleh suami. Dia tahu bahagian mana yang terbaik untuk dipilih dan dari mana untuk memotongnya. Tetapi ia sentiasa mengambil kira keutamaan saya bahawa lemak babi harus mempunyai celah.

Terdapat banyak jenis sos tomato berasaskan plum ceri. Setiap suri rumah menjadikannya berbeza sama sekali. Malah bagi saya, ia berbeza setiap kali daripada yang disediakan sebelum ini, walaupun saya menggunakan resipi yang sama.

Keluarga kami adalah peminat tegar pelbagai masakan Korea. Oleh itu, menggunakan produk yang berbeza, saya cuba membuat sesuatu Korea. Hari ini giliran zucchini. Daripada ini kami akan menyediakan salad yang paling lazat untuk musim sejuk, yang kami panggil "Zucchini Korea".

Siapa yang boleh acuh tak acuh dengan daging kering yang lazat? Tetapi makanan istimewa seperti itu tidak murah. Saya cadangkan anda menyediakan biltong Afrika mengikut resipi rumah mampu milik saya dengan foto langkah demi langkah.

Ikan merah masin ringan adalah pembuka selera yang indah, tidak syak lagi mengenainya. Tetapi harga untuk spesies seperti trout, salmon, salmon chum agak curam untuk orang biasa. Mengapa tidak memberi perhatian kepada salmon merah jambu? Ya, ya, walaupun ikan ini kelihatan agak kering pada pandangan pertama, apabila diasinkan ia menjadi praktikal tidak dapat dibezakan daripada varieti mahal.

Herring adalah ikan yang murah dan sangat lazat. Ia sangat baik apabila diasinkan dan diasinkan. Hidangan ringkas ini sering muncul di atas meja walaupun acara yang paling istimewa.Tetapi tidak semua orang boleh memetik herring dengan betul dengan segera, jadi kami telah menyediakan bahan terperinci mengenai topik penyediaan herring masin ringan di rumah.

Cilantro adalah rempah yang paling popular untuk hidangan daging dan sayur-sayuran. Cilantro juga sangat dihargai di Caucasus, menambahnya kepada hampir semua hidangan. Lebih-lebih lagi, bukan sahaja bahagian hijau tumbuhan digunakan dalam memasak, tetapi juga benih. Ramai orang mengenali ketumbar dengan nama lain - ketumbar, tetapi ini hanyalah biji ketumbar, yang digunakan dalam penaik.

Herba yang harum dan pedas menambah rasa musim panas pada hidangan, terutamanya diperlukan pada musim sejuk. Rempah kering juga bagus, tetapi mereka kehilangan warna, tetapi hidangan itu bukan sahaja enak, tetapi juga cantik.

Sosej separuh salai Tallinn - kita sudah biasa membelinya di kedai atau di pasar. Tetapi, resipi dan teknologi pengeluaran sosej daging babi dan daging lembu ini adalah sedemikian rupa sehingga ia boleh disediakan hanya di dacha anda atau di rumah anda sendiri, dengan syarat anda mempunyai rumah asap di rumah.

Sosej vegetarian Lenten dibuat daripada bahan yang paling biasa. Pada masa yang sama, produk akhir ternyata sangat lazat dan asli, dan sangat mudah untuk menyediakannya sendiri di rumah.

Adalah dinasihatkan untuk membuat daging kering pada musim sejuk, apabila ia sejuk di luar dan di dalam rumah. Daging jenis ini mudah disediakan, tetapi proses memasaknya agak lama dan memerlukan sedikit masa supaya tidak mencubanya lebih awal.

Sosej memburu yang dimasak di rumah tidak boleh dibandingkan dengan yang dibeli di kedai. Sebaik sahaja anda membuatnya, anda akan merasai rasa sosej sebenar. Lagipun, memburu sosej tidak mengandungi sebarang bahan tambahan perisa tiruan, hanya daging dan rempah ratus.

Sosej salai mentah buatan sendiri yang dibuat mengikut resipi ini dibezakan oleh rasa yang tinggi dan jangka hayat yang panjang. Yang terakhir dicapai melalui merokok sejuk produk. Sosej daging babi dan daging lembu secara beransur-ansur kering dan menjadi sosej kering klasik. Oleh itu, ia adalah baik bukan sahaja untuk berkhidmat di meja percutian, tetapi juga tidak boleh digantikan semasa mendaki atau di negara ini. Ia membuat sandwic yang lazat untuk kanak-kanak di sekolah.

Resipi sosej buatan sendiri ini disediakan daripada daging berlemak babi yang baru disembelih. Biasanya nenek moyang kita melakukan kerja ini lewat pada musim gugur atau musim sejuk, apabila fros telah masuk dan daging tidak rosak. Sosej babi asli lazat dan sihat, kerana ia dibuat sepenuhnya daripada produk semula jadi: usus yang dibersihkan dan diproses dipenuhi dengan daging dan rempah segar. Resipi, tentu saja, tidak mudah, tetapi hasilnya bernilai sedikit usaha.

Cuba buat lemak babi aromatik dengan bawang putih dan pelbagai rempah ratus; Saya rasa penyediaan buatan sendiri saya tidak akan membuatkan isi rumah anda acuh tak acuh. Lemak babi yang disediakan menggunakan kaedah penggaraman kering adalah masin sederhana dan boleh disimpan dalam peti sejuk anda untuk masa yang lama.

Ikan sungai masin di rumah sudah pasti makanan istimewa yang sangat baik dan hiasan yang sangat baik untuk setiap meja. Di samping itu, menyediakan makanan istimewa yang lazat sama sekali tidak sukar atau mahal, malah seorang tukang masak yang baru boleh mengendalikan proses penjerukan tanpa sebarang masalah.

Untuk hidangan sampingan kentang tumbuk, ikan masin sudah pasti akan menjadi tambahan terbaik. Tetapi ikan yang dibeli tidak selalu menjadikan makan malam itu berjaya dan menyeronokkan. Ikan masin tawar yang dibeli di kedai boleh merosakkan segala-galanya. Di sinilah resipi buatan sendiri untuk ikan masin seperti sprat, herring atau herring akan datang untuk menyelamatkan.

"keju" lobak merah buatan sendiri dengan lemon dan rempah-rempah lain boleh disediakan dalam setahun apabila tuaian untuk sayur-sayuran akar yang manis dan cerah sangat baik dan lobak merah telah tumbuh berair, manis dan besar. Penyediaan lobak merah ini disediakan dengan merebus jisim lobak merah dan kemudian menambah rempah.

Resipi buatan sendiri yang mudah ini membolehkan anda menyediakan pelbagai jenis jeruk yang lazat dari bahan-bahan biasa dan biasa. Lobak merah jeruk dengan epal adalah lazat dan sihat. Boleh digunakan sebagai snek asli dan sebagai pencuci mulut yang lazat.

Tidak begitu suka labu, adakah anda tidak pernah memasak dan tidak tahu apa yang perlu dibuat daripada labu untuk musim sejuk? Ambil risiko, cuba buat resipi yang luar biasa di rumah - sos labu atau kaviar dengan epal. Saya telah menemui nama yang berbeza, tetapi resipi saya dipanggil kaviar. Komponen bahan kerja yang luar biasa ini adalah mudah, dan hasilnya pasti akan mengejutkan semua rakan anda.